מאפה פטה

מטריף

לפעמים רוצים להכין משהו לארוחת בוקר, או ערב,

משהו זריז, ללא הרבה בלאגן ועיכובים..

מאפה הפטה שלפניכם הוא בדיוק כך. זריז, פשוט להכנה וטעים 🙂

אפשר להכין את המאפה ככיכר לחם, אפשר בתבנית מאפינס ועוד..

בנוסף אפשר לשחק עם התוספות, כגון זיתים, עגבניות מיובשות, פסטו ומה שבא לכם.

רכיבים:

1/2 כוס יוגורט

1/2 כוס מיונז

3 ביצים

כוס וחצי קמח

כפית סודה לשתיה

כפית אבקת אפייה

150 גרם גבינת פטה

ספריי חמאה – לשימון התבנית

אופן ההכנה:

נחמם תנור לחום בינוני גבוה, 190 מעלות.

אל קערת המערבל נוסיף את הביצים, המיונז ואת היוגורט, נערבל עד לקבלת מרקם רך וחלק,

בקערה נפרדת נערבב את אבקת האפייה, סודה לשתייה ואת הקמח, ונוסיף אל תערובת הביצים,

נקציף עד שמתקבלת תערובת שדומה במרקם לתערובת לעוגה.

נפורר את גבינת הפטה ונוסיף אל הבלילה, נערבב בעדינות.

נשמן את התבנית ללחם, או אינגליש קייק או מאפינס..

נעביר את הבלילה נכניס לתנור לאפייה של 35-40 דקות, או עד שקיסם שננעץ בלחם, יוצא נקי.

בתיאבון 🙂