ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

עוגיות אגודל

עוגיות שכיף להכין

בידוד, סגר..

לא חשוב איך נקרא לזה, יש הרבה זמן פנוי 🙂

אז פתחנו בבית חמ"ל לעוגיות – למשפחה, חברים וכמובן לנשנושים..

הראשונות במצעד – עוגיות אגודל,

על שום האגודל שבעזרתה אנו יוצרים את הגומה למילוי.

נסו ותהנו ♥

רכיבים:

2 וחצי כוסות קמח

230 גרם חמאה מלוחה, בטמפרטורת החדר

כוס סוכר

חצי כפית אבקת אפייה

ביצה

2 כפיות תמצית וניל

ריבה למילוי  (השתמשנו במשמש, אוכמניות, פטל)

  • לגיוון – נוטלה / ריבת חלב

אופן ההכנה:

נחמם תנור לחום של 165 מעלות.

בקערת מערבל נשים את החמאה, הסוכר ואבקת האפייה

ונערבל במהירות בינונית עד שנוצר קצף בהיר ותפוח, 3 או 4 דקות.

נאסוף מצידי הקערה ונוסיף את הביצה ואת הווניל ונערבל היטב.

נעביר את המערבל למהירות נמוכה ונוסיף את הקמח, נערבל עד לקבלת מסה אחידה.

נגלגל את הבצק לכדורים קטנים ונניח על תבנית אפייה,

בעזרת האגודל ניצור גומה קטנה בכל כדור – שתהיה מספיקה למילוי.

נמלא כל גומה עם הריבה שבחרנו או עם הנוטלה, שלא יהיה מעט מדי אך שהמילוי לא יעלה על גדותיו, מצד שני..

נכניס לתנור לאפיה של כ – 20 דקות, אני הפכתי את התבנית באמצע האפיה.

נוציא את התבנית ונניח בצד לצינון קל.

בתיאבון ♥

2 תגובות

  1. רחל נ.

    תודה!, איזה כיף עוגיות! נראאות נהדר, מחכה להמשך המצעד..:)

    21 במרץ 2020 בשעה 15:44

    • תודה רחל 🧡 המשך המצעד בקרוב, יש למה לחכות !

      21 במרץ 2020 בשעה 15:48

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s