עוגיות ממולאות

בטחינה שוקולד

יש ימים שפשוט צריך משהו מתוק.

זה קרה לי בסוף השבוע, כשצנצנת של ממרח טחינה – שוקולד תפסה את תשומת לבי..

אכלתי כפית ממנו והחלטתי שאני צריכה משהו.. יותר !

החלטתי לאפות משהו שיהיה מהיר, מתוק וטעים. היות וכבר היתה לידי הצנצנת,

החלטתי להתמקד בה ולהכין עוגיות ממולאות 🙂

הקפאתי את המילוי לפני הבישול, כך שהוא החזיק את צורתו טוב יותר.

רכיבים:

150 גרם קמח

115 גרם חמאה מרוככת

110 גרם סוכר חום, בהיר

כף סירופ תירס (להשיג בכל סופר)

ממרח טחינה שוקולד

אופן ההכנה:

נכין צלחת עם נייר אפייה, ונניח עליה 12 כפיות של ממרח הטחינה שוקולד עם רווח ביניהם,

נכניס למקפיא למשך 30 דקות.

נחמם את התנור לחום בינוני של 180 ונכין תבנית עם נייר אפייה.

בקערת המיקסר נערבב את החמאה ואת הסוכר, לאחר מכן נוסיף חצי מכמות הקמח ואת סירופ התירס.

נערבב עד לקבלת תערובת אחידה

(זה יכול לקחת כמה רגעים, התערובת תראה די יבשה בהתחלה אבל זה יגיע..)

נוסיף את שאר הקמח ונערבב.

נוציא את תלוליות הטחינה שוקולד מהמקפיא, ניקח תלולית ונעטוף אותה בבצק ונגלגל לכדור,

נניח כל כדור על מגש האפייה, עם מרווח מספיק ביניהם כדי שיהיה מספיק מקום לעוגיה להתפרש.

נאפה במשך כ – 15-20 דקות, או עד שהעוגיות שטוחות, יש סדקים על פני העוגיה והן הופכות לזהובות.

נוציא מהתנור ונניח בצד לצינון, העוגיות יתקשו מעט לאחר מכן.

בתיאבון ♥