ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

סלמון אפוי בשמנת חמוצה ופרמז'ן

12459174_10153854393995680_206362133_o

הוורוד הוורוד הזה

סלמון לח ורך, אפוי בפחות מ -30 דקות..

מנה שהיא כל כך פשוטה וטעימה, באמת. מרחנו תערובת של שמנת חמוצה, חרדל וגבינת פרמזן על גבי הסלמון,

השמנת החמוצה יוצרת קרום שבא כל כך טוב יחד עם בשר הסלמון העדין.

12471123_10153854393915680_1919641927_o

רכיבים:

4 חתיכות פילה סלמון / פילה שלם

קופסת שמנת חמוצה

2  כפיות חרדל (חלק או גרגירים)

חצי כוס גבינת פרמז'ן מגוררת

5 שיני שום כתוש

מספר ענפי טימין מופרדים לעלים

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

נחמם את התנור לחום גבוה של 200 מעלות,

על תבנית לתנור נניח נייר אפיה ומעליו את פילה הסלמון.

בקערית נערבב את השמנת החמוצה, הטימין, השום הכתוש, החרדל והפרמז'ן לתערובת אחידה,

נוסיף את הפלפל והמלח ונמרח את התערובת על הסלמון באופן אחיד.

אם נשארה מעט מהתערובת שמרו אותה לזמן האוכל, היא נהדרת גם כממרח 🙂

נכניס את הסלמון לתנור המחומם למשך כ – 15 עד 20 דקות, תלוי בגודל הדג.

12464845_10153854393725680_1973299541_o

בתיאבון ♥

 

 

 

 

מודעות פרסומת

2 תגובות

  1. דבי

    תודה תותי! נראה לי שזה מתאים גם לדגים אחרים. אנסה.

    5 בינואר 2016 בשעה 21:28

    • היי דבי,
      שמחה שאהבת, אשמח לשמוע איך יצא עם דג אחר !!

      5 בינואר 2016 בשעה 21:31