שוקי עוף בשום וג'ינג'ר
פולקיות בטעם טוב
כל שבוע מחדש יש את ההתלבטות מה להכין לארוחת צהריים / ערב..
אחד הדברים שתמיד תופסים הוא העוף ויותר טוב הפולקיות 🙂
הפולקיות הן שם נרדף לשוקי עוף, החלק הכי עסיסי וטעים שיש לעוף, שנקרא גם "עוף על מקל".
אז יש לנו פולקיות, מה עכשיו ?
אחד הדברים ששנינו מאד אוהבים זה שום. היש דבר יותר טוב משום ??
אז הוספנו שום, ושידכנו לו את הג'ינג'ר ועוד תוספות טעימות ובמילה אחת התקבל – מעדן !
בהחלט מתכון מנצח 🙂
רכיבים:
8-10 שוקי עוף
10 שיני שום קלופות
חתיכת ג'ינג'ר טרי באורך כ – 3 ס"מ
רבע כוס שמן זית
רבע כוס רוטב סויה
כפית ממרח אריסה
מלח ופלפל
מעט כוסברה / פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום בינוני גבוה של 190 מעלות.
נכניס את כל החומרים מלבד העוף והכוסברה למעבד מזון (או מכתש ועלי) ונרסק למחית, לרוטב אחיד,
(בזהירות עם המלח, רוטב הסויה כבר מספיר מלוח..)
נעביר את השוקיים ואת הרוטב לקערה ונערבב היטב כך שכל השוקיים יכוסו בכל טוב הזה 🙂
בשלב הזה מומלץ להשרות לשעה או יותר, לספיגת הטעמים, אך בהחלט אפשר גם להכניס ישר לתנור.
נסדר את הפולקיות (השוקיים..) בתבנית ונעביר את כל שאריות הרוטב עליהן.
נכניס לתנור למשך כ – 40 דקות, עד שהפולקיות מקבלות שיזוף וריח מדהים מתפזר בבית..
נפזר את הכוסברה מעל ו.. בתיאבון 🙂
ערך זה פורסם ב-29 בנובמבר 2015 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת בעלי כנף, כללי ותויג ב- אריסה, ג'ינג'ר, סויה, עוף, שום, שוקיים.
ללקק ת'תות 
מדהים וטעים
29 בנובמבר 2015 בשעה 20:15
תודה עירית :*
29 בנובמבר 2015 בשעה 20:23
נראה מתכון קליל וטעים, אנסה בסוף שבוע, תודה
30 בנובמבר 2015 בשעה 7:11
בוקר טוב עמירם,
בחרת יופי של מתכון לניסוי !!
בסופש..? אחרי היכטה ?? 😉
30 בנובמבר 2015 בשעה 7:37
יופי של מתכון. כ"כ פשוט עם טוויסט מעניין.
13 בדצמבר 2015 בשעה 14:03
איזה כיף לשמוע !!
בתיאבון 😘
13 בדצמבר 2015 בשעה 14:30
תודה תות! אוהבת את המתכונים הבשריים שלך 🙂
13 בדצמבר 2015 בשעה 19:35
היי יעל,
תודה !!
מודה, הם האהובים עלי.. בקרוב עוד 😘
13 בדצמבר 2015 בשעה 19:36