ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

לחמניות שום ופרמז'ן בחצי שעה

IMG_1596

הכל בתבנית אחת

הכל התחיל כשקיבלתי תבנית חדשה של פיירקס.

חשבתי.. מה כבר יכולה לחדש תבנית ?

במסמך המצורף הובטחה אחיזה אופטימלית (התבנית בעלת ידית רחבה), אפיה אחידה,

האוכל לא אמור להידבק ואידאלי להגשה.

החלטתי לנסות מתכון ותיק ומנצח מהבלוג, לחם תרד ופטה בחצי שעה, עם מספר שינויים בצורה ובתוספות.

מעבר ללחם המופלא שיצא.. התבנית הצדיקה את כל מה שהובטח, רואים את זה הכי טוב בתמונות..

אז קדימה, לעבודה 🙂

page

רכיבים:

4  כוסות קמח תופח

כוס גבינת פרמזן מגוררת

300  גרם גבינת פטה, מפוררת לגושים קטנים

ראש שום כתוש (אפשר פחות.. אצלנו מכורים לשום)

כוס וחצי חלב

מעט שמן זית

IMG_1579

אופן ההכנה:

לקערה נוסיף את הקמח, גבינת הפרמזן, גבינת הפטה, השום והחלב,

נערבב עד לקבלת בצק אחיד (אם יוצא דביק מדי נוסיף מעט קמח, אם יבש מדי נוסיף מעט חלב).

נוסיף מעט שמן זית, ככף, השמן גורם לבצק להתאחד ולהיות נוח לעיצוב.

נקמח משטח עבודה ונחלק את הבצק לתשעה חלקים, נעבד כל חלק לכדור.

נעביר את הלחמניות לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, למשך חצי שעה.

הלחמניות מוכנות כאשר הן מקבלות צבע זהוב משגע 🙂

IMG_1585

בגרסה נוספת שהוכנה לאחר שבוע..

הפרדתי את הבצק לשלושה חלקים ולכל חלק הוספתי טעם אחר – זיתים, עגבניות מיובשות ופסטו.

האפשרויות הן רבות וטעימות 🙂

d59a76ef-1229-49ce-a997-663a0836ebf0

 

בתיאבון ♥

 

 

מודעות פרסומת

2 תגובות

  1. Irit ben kereth

    נראה ממש מוצלח וטעים

    25 בנובמבר 2015 בשעה 8:30

    • עירית ♥
      כבר נוסה בשלל גרסאות… כך שכן.. מוצלח !!

      27 בנובמבר 2015 בשעה 6:23