פיש נאגטס אפויים

בין קינוח לקינוח צריך גם לאכול משהו..

יש תקופות שאני "בקטע" של משהו.. כל פעם משהו אחר.

בתקופה האחרונה זה היה קינוחים 🙂

ככה זה תמיד לפני חג השבועות, מתנסים וטועמים מיני קינוחים גבינתיים..

אך צריך גם לאכול מדי פעם. רצוי. מומלץ 😉

את המנה הבאה אפשר להכין מכל פילה דג שאוהבים, אפשר לטגן ואפשר לאפות.

נאגטס פילה דג אפוי, בליווי מיונז צ'יפוטלה, על זה נאמר.. שלא יחסר !

רכיבים:

פילה דג חתוך לחתיכות בגודל ביס

חצי כוס קמח

חצי כפית פפריקה

חצי כפית פלפל שחור

חצי כפית כמון

חצי כפית כוסברה טחונה (מאד אוהבת !)

חצי כפית מלח

2  ביצים

כף מים

חצי כוס קמח תירס

חצי כוס פירורי לחם

למיונז צ'יפוטלה:

כוס מיונז

רבע כוס ממרח צ'יפוטלה

אופן ההכנה:

נחמם את התנור לחום גבוה של 200 מעלות, נכין תבנית עם נייר אפיה.

לקערית קטנה נוסיף את הקמח, פפריקה, פלפל, כמון וכוסברה טחונה ונערבב היטב,

בקערית נפרדת נטרוף את הביצים יחד עם המים,

בקערית שלישית נערבב את קמח התירס עם פירורי הלחם.

ניקח את חתיכות הדג, נצפה בקמח וננער היטב, נעביר לטבילה בביצה ומשם לפירורי הלחם,

נניח על תבנית האפיה. נמשיך לעשות כן עם שאר חתיכות הדג,

נכניס לתנור למשך כ – 15 דקות, נהפוך את הנאגטס ונאפה עוד כ – 15 דקות,

עד שחתיכות הדג הופכות זהובות וקריספיות.

בינתיים נערבב את המיונז עם ממרח הצ'יפוטלה, נטעם ונוסיף מעט מלח במידת הצורך.

בתיאבון ♥