ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

ריבועי שוקו לימון ללא אפיה

11195426_10153288729260680_1498996104_n

 שילוב טעמים מנצח

מכירים את התחושה שבא משהו מתוק..?

לא משהו גדול, לא מפואר, משהו קטן.. שיעשה את העבודה.

ריבועי השוקו לימון האלו עונים בדיוק להגדרה הזאת..

נתחיל משילוב טעמים מנצח, נמשיך עם אופן הכנה קל וללא אפיה.. נסיים בקוביות קטנות של אושר 🙂

בשבוע שעבר קיבלתי חבילת הפתעה מתוקה ביותר,

שני טעמים חדשים של ביסקוויט הפתי בר המוכר – קרמל ושוקולד מריר..

זו היתה הזדמנות מצוינת להתנסות באחד מהם ולאחר מחשבה.. השוקולד המריר ניצח !

unnamed (7)

רכיבים: (לתבנית חד פעמית קטנה)

200 גרם ביסקוויטים פתי בר בטעם שוקולד מריר

כוס פתיתי קוקוס

חצי כוס חלב מרוכז

100 גרם חמאה

קליפת לימון / ליים מגורדת

לציפוי הלימון / ליים:

2  כוסות אבקת סוכר

40 גרם חמאה רכה

מיץ מלימון / ליים אחד

 unnamed (2)

אופן ההכנה:

בעזרת מעבד מזון נרסק את הביסקוויטים לפירורים דקים.

בסיר קטן נמיס את החלב המרוכז יחד עם החמאה, על אש נמוכה ונערבב,

בקערה נפרדת נערבב את פירורי הביסקוויטים יחד עם הקוקוס ומרבית קליפה הלימון,

נוסיף את תערובת החלב המרוכז ונערבב היטב.

page

נעביר את התערובת לתבנית ונהדק היטב לתחתית, נקרר כשעתיים.

נכין את ציפוי הלימון,

נערבב את אבקת הסוכר יחד עם מיץ הלימון והחמאה, עד לקבלת תערובת חלקה.

נוציא את תחתית הביסקוויטים מהמקרר ונמרח את ציפוי הלימון,

נפזר את קליפת הלימון המגורדת שנותרה ונחזיר לצינון.

נחתוך לקוביות קטנות (או גדולות..) ונתענג על כל ביס 🙂

unnamed (9)

בתיאבון ♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת

סגור לתגובות.