ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

כדורי אורז ממולאים בבשר

IMG_1187

ממולא מנצח

בדרך כלל כשאני אצל הדיאטנית, אני "בוחרת" למה להתייחס ולמה פחות..

הפעם היא אמרה לי דבר מפתיע – "תאכלי יותר פחמימות" !!

אכן כן.

במצב שלי כיום, כשאומרים לי פחמימות – אני חושבת סושי 🙂

בהתחשב בכך שרק בשנה האחרונה למדתי לאהוב סושי, זה בהחלט מפתיע, לפחות אותי..

אז הכנתי סושי ונשאר אורז. נכין עוד סושי ? כמובן !

אבל אז חשבתי על כיוון אחר והתוצאה לפניכם:

כדורי אורז ממולאים בפרוסות דקיקות של חזה בקר ועירית, צרובים למעטה קריספי מתפצח 😉

האורז לסושי הוא נדבק מטבעו ואפשר לגוון במילוי, במה שאוהבים.

unnamed (4)fd

רכיבים: (שישה כדורים)

כוס אורז לסושי, מבושל לפי הוראות היצרן

חבילת פרוסות חזה בקר דקיקות

חצי חבילת עירית חתוכים באורך כ – 2 ס"מ

לרוטב:

חצי כוס רוטב סויה (דל נתרן)

חצי חבילת עירית קצוצה דק

מעט פתיתי צ'ילי גרוס

try

אופן ההכנה:

ניקח חתיכת ניילון נצמד ונפרוס אותה מעל צלוחית קטנה, או על השיש,

נפזר מעט אורז באופן אחיד, נניח מעל קבוצת פרוסות דקיקות של הנקניק,

מעל נניח מעט עירית ונכסה במעט אורז.

נאסוף את קצוות הניילון ונסגור תוך כדי לחיצה קלה, על מנת ליצור כדור / קציצה,

נהדק היטב ונוודא שהמילוי בפנים ומצופה באורז (ראו תמונות).

נקלף את הניילון מהכדור ונניח בצד, נמשיך לשני..

IMG_1162

לאחר שכל הכדורים מוכנים,

נרסס מעט ספריי שמן על מחבת טפלון או על משטח פלנצ'ה,

נחמם היטב ונניח בעדינות את הכדורים עד לקבלת קראסט פציח.

IMG_1166

להכנת הרוטב, נערבב היטב את רוטב הסויה, העירית ופתיתי הצ'ילי.

מומלץ לאכול חם, אך מניסיון אישי.. גם קר הולך 😉

unnamed (2)fh

בתיאבון ♥

 

 

 

 

מודעות פרסומת

2 תגובות

  1. דבי

    שוב מצאתי אצלך רעיון מקסים… אנסה עם סלמון… העתקתי מהסושי שלך. תודה תותי!

    2 בפברואר 2015 בשעה 0:01

    • אוהבת אותך ♥

      3 בפברואר 2015 בשעה 23:59