ערימות תפוחי-אדמה
ערימה של חבר'ה על הדשא
דברים קטנים הם חמודים. אי אפשר להתווכח עם הקביעה הזאת.
ילדים קטנים, בעלי חיים קטנים, בגדים קטנים ואוכל קטן – הכל חמוד !
ככל שזה נוגע לאוכל שמגיע במנות קטנות, תודו שזה הכי כיף..
ביסים קטנים, מנות קטנות.. מישהו אמר טאפאס ?!?
תוסיפו לכך את האמונה הנחרצת שבאוכל קטן אין קלוריות.. 😉
והנה קיבלנו את הנוסחה המנצחת !
המנה שלפנינו היא התוספת המושלמת – מנה קלה, מרשימה והכי טעימה שיש.
רכיבים: (לשש ערימות אישיות)
3 תפוחי אדמה בינוניים (חשוב שלא יהיו רחבים מדי)
3 שיני שום כתושות
מעט שמן זית או חמאה מומסת
מלח ופלפל
רבע כוס גבינת פרמזן מגוררת (למנת פרווה לא חובה)
6 ענפי רוזמרין (או טימין – חשוב שיהיה גבעול עבה יחסית)
אופן ההכנה:
נחמם את התנור לחום גבוה של 200 מעלות.
בעזרת מנדולינה / דסקית הפריסה במעבד המזון / סכין, נפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ואחידות,
נעביר את פרוסות תפוחי האדמה לקערה ונפזר מעט שמן זית (או חמאה מומסת),
נוסיף את שיני השום הכתושות ונתבל במלח ופלפל.
נוריד מעט עלים מתחתית ענפי הרוזמרין (או הטימין), נקצוץ דק ונוסיף לקערה,
נערבב בעדינות את הכל יחד, שכל פרוסה תהיה מצופה ועם טעמים..
בעזרת ספריי נשמן תבנית מאפינס, תבנית שקעים,
בכל שקע נסדר ערימה של פרוסות, כאשר התחתונה היא מהגדולות והעליונה מהקטנות.
נאפה בתנור למשך כ – 30 דקות, עד שהקצוות זהובים.
נכבה את התנור ונפזר מעל כל ערימה מעט גבינה מגוררת,
נשאיר למשך מספר דקות נוספות, על מנת שהגבינה תימס.
נוציא מהתנור ונשפד כל ערימה בענף רוזמרין קטן.
מומלץ לאכול חם 🙂
בתיאבון ♥
ללקק ת'תות 
האושר שבדברים הקטנים,האושר שבתפוחי אדמה ,האושר שבמעשה ידייך! ♥
25 בינואר 2015 בשעה 18:40
אביגייל יקרה,
שכחת את האושר שבפרגון שלך ♥
25 בינואר 2015 בשעה 18:43
תותי, כל כך טעים, יפה, מושלם! תודה!
25 בינואר 2015 בשעה 20:07
היי דבי,
תודה 😘
25 בינואר 2015 בשעה 20:14
זה מעלף!! אהבתי מאודד את הרעיון של האישי הקטן
27 בינואר 2015 בשעה 11:50
היי יהודית,
תודה ! זה באמת שימושי..
27 בינואר 2015 בשעה 12:00
אכן תמונות קשות..:-)
הריר נוזל גירית את כל בלוטות הטעם
27 בינואר 2015 בשעה 11:58
הפעם אלו אכן תמונות קשות.. מסכימה 😉
27 בינואר 2015 בשעה 12:00
היי תותי,
מנה מקסימה מקסימה!
נפלאות תפוח האדמה 😉
חיבוק גדול
27 בינואר 2015 בשעה 17:07
רות יקירה,
התגעגעתי !!
תודה :*
27 בינואר 2015 בשעה 17:12