מאפה תרד ומוצרלה
ללא גלוטן
בזמן האחרון אני אוכלת הרבה ביצים, אם זה בחביתה, מקושקשת, עין או קשה..
מתענגת ומגלה כל פעם מחדש את הטעם הנפלא שבפשטות.
בשבוע שעבר ניסיתי לעשות את אותו הדבר רק מעט שונה,
היות ולא הייתי לבד,
הכנתי כמות גדולה יותר ובמקום לטגן הכנסתי לתנור.
התוצאה היתה מושלמת.
זו כבר לא היתה חביתה.. זה היה מאפה מופלא עם קראסט מבחוץ ורכות ועסיסיות מבפנים.
רכיבים: (תבנית זכוכית 26)
קופסת בייבי תרד (200 גרם)
בצל פרוס או מספר גבעולי בצל ירוק קצוצים
כף שמן זית
2 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת
6 ביצים טרופות
טבסקו בטעם אהוב (אצלי זה הצ'יפוטלה)
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 190 מעלות.
במחבת נחמם כף שמן זית ונוסיף את הבצל למספר דקות,
כאשר הבצל מתרכך נוסיף את עלי התרד ונקפיץ מעט עד לריכוך קל.
נשמן את תבנית הזכוכית בשפריץ תרסיס שמן,
נעביר את התרד והבצל לתבנית ונפזר אותם באופן אחיד.
נפזר מעל את גבינת המוצרלה ואת הביצים הטרופות,
נתבל במלח ופלפל ומספר טיפות טבסקו.
בעזרת מזלג נערבב בעדינות את התערובת, שהביצים והגבינה יגיעו לכל החלקים 🙂
נכניס לתנור ונאפה כ – 35 דקות, עד להתייצבות והזהבה.
מומלץ לאכול חם, כשהגבינה עדיין נמתחת..
בתיאבון ♥
ללקק ת'תות 
עדיף שמן קוקוס לטיגון במחבת, לא מומלץ לטגן עם שמן זית…
7 בינואר 2015 בשעה 9:51
זה לא טיגון.. יותר הקפצה קלה.
משתמשת גם בשמן קוקוס, לפעמים כך ולפעמים כך.
7 בינואר 2015 בשעה 9:53
תודה תותי!
היכולת שלך לתת לנו מתכונים יפים, טעימים וקלים… מושלמים, מדהימה ומשמחת אותי כל פעם שוב. רצה להכין
7 בינואר 2015 בשעה 10:51
היי דבי ♥
שמחה שאהבת..
הבוקר אירחתי והכנתי שוב, תענוג של דבר !
♥
7 בינואר 2015 בשעה 10:53
כאגיל אצלך.
מפעילה כל בלוטת טעם אפשרית בפה.
נראה סוף.
9 בינואר 2015 בשעה 11:08
תודה גיל,
ואתה, כהרגלך מפרגן 😀
9 בינואר 2015 בשעה 11:18