עוף אלוף בצלות
פשוט כמה שזה טעים
לפעמים אנחנו לא נכנסים למטבח עם מתכון מסוים, עם משהו מתוכנן,
מפתיע כל פעם מחדש שדווקא המתכונים האלו יוצאים הכי טעימים.. !
זה המקרה גם הפעם, כל מה שידעתי הוא שיש במקרר עוף, במקרה שלנו – שוקיים,
שדרך אגב, לטעמי, לצד פילה העוף, הם החלק העסיסי והטעים ביותר.
הפעם השוקיים השתדכו להרבה בצלצלים קטנטנים,
והתוצאה – עוף נימוח לצד בצלצלים מושחמים במיצים של עצמם..
רכיבים:
10 שוקי עוף (או חלקים אהובים אחרים)
2 סלסילות בצלצלים קטנטנים (לעתים מגיעים בשק רשת)
שמן זית
מלח ופלפל
אופן הכנה:
נתחיל בריפוי בעיסוק ונקלף את הבצלצלים (רצוי מול הטלוויזיה..),
** הארת הכותבת: בארה"ב אפשר למצוא את הבצלצלים האלו בגרסת סנפרוסט, כבר מקולפים..
מאד מקווה שהמוצר יגיע גם אלינו, תענוג של דבר.
על תבנית לתנור עם נייר אפיה נסדר את שוקי העוף ונפזר את הבצלצלים היכן שרק אפשר 🙂
נפזר מעל הכל שמן זית, בנדיבות, ונתבל במלח ופלפל.
נכניס לתנור שחומם מראש לחום גבוה של 190 – 200 מעלות,
למשך כשעה, שעה וחצי, עד שהעוף והבצלצלים שזופים והריח מטריף..!
בתיאבון ♥
ערך זה פורסם ב-6 ביולי 2014 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת בעלי כנף ותויג ב- בצלצלים, עוף, שוקיים.
ללקק ת'תות 
מתגעגעת לפוסטים לצילומים ואליך. טוב לראות שטעים
6 ביולי 2014 בשעה 21:41
תודה נורית,
היתה תקופה קצת לא קלה..
עכשיו חוזרת 🙂
♥
6 ביולי 2014 בשעה 21:44
שמחה לקרוא שהיתה וכעת את שוב פה.
6 ביולי 2014 בשעה 21:54
♥
6 ביולי 2014 בשעה 22:04
כמה טעים ככה עוף.
ואצלך זה נראה תמיד יותר טוף -העוף
7 ביולי 2014 בשעה 21:15
היי גיל 🙂
תודה, תמיד כיף לי כשאתה מגיב !
7 ביולי 2014 בשעה 21:18
נגסתי בשפיץ של המסך 🙂 העוף נראה מטריף!
7 ביולי 2014 בשעה 22:32
היי גיא,
תודה 🙂 היה מאד טעים !
7 ביולי 2014 בשעה 22:45
משוכנע שהיה טעים, מתכוון להכין בעצמי ולהתענג בקרוב 🙂 וכמובן לא לוותר על הכיף שמתחבא בתוך בעצמות – המח, שבטח סופג גם את טעמי הבצל. נהיה רעב רק מלחשוב על זה…
8 ביולי 2014 בשעה 7:51