ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

עוף ברוטב תפוזים

jk

הכי טעים שיש !

כבר סגרנו על כך שעוף טעים לנו כמעט בכל דרך אפשרית, נכון ?

יפה.

אז הנה דרך נוספת ליהנות מחזה עוף ומאחד הפירות האהובים עלי – תפוזים.

בדרך כלל אני לא נוהגת לשלב פירות באוכל, שומרת אותם לקינוח..

אבל במקרה שלפנינו, זה פשוט עובד – ועובד נהדר 🙂

20140215_111812

רכיבים:

2  חזות עוף, שטופים וחתוכים לקוביות בגודל ביס

כף קורנפלור

מיץ סחוט טרי משלושה תפוזים (או שני תפוזים ולימון)

כף רוטב סויה (מומלץ להשתמש בדל נתרן)

מלח ופלפל

שמן זית

2  גבעולי בצל ירוק, לקישוט

page

אופן הכנה:

נעביר את קוביות חזה העוף לקערה, נפזר את הקורנפלור, מלח ופלפל ונערבב היטב,

נחמם מעט שמן זית במחבת ווק ונקפיץ את קוביות העוף עד להזהבה קלה.

נוציא את קוביות העוף ונניח בצד ונמשיך להשתמש באותה המחבת,

שכבר מצויים בה טעמים משובחים.

נוסיף את מיץ התפוזים ואת רוטב הסויה ונבשל על אש בינונית עד לכדי צמצום,

נחזיר את קוביות חזה העוף למחבת יחד עם הרוטב,

נערבב היטב עד למצב בו כל חתיכות העוף מצופות ברוטב.

(מעט הקורנפלור שיש על העוף, יזרז את הסמכת הרוטב)

ככל שנצמצם יותר את הרוטב, כך הוא יהפוך יותר מתקתק.. לפי טעמכם האישי.

אני בחרתי להשאיר את הרוטב במצב מעט נוזלי..

* חשוב לציין שבחימום חוזר למחרת, הטעמים התעצמו והיו נפלאים 🙂

20140215_111943

בתיאבון ♥

מודעות פרסומת

19 תגובות

  1. אביגייל

    זו לא מנגינה מותק, זו סמפוניה שלמה של טעמים וצבעים שאני הולכת לאמץ!!

    19 בפברואר 2014 בשעה 18:51

    • אביגייל יקירתי,

      איזה כיף,
      אני בטוחה שתאהבו !
      תודה ♥

      19 בפברואר 2014 בשעה 18:53

  2. ללקק ת'אצבעות 🙂
    אוהבת את שילוב התפוזים – YUMMMMM
    ערב מקסים, תותי

    19 בפברואר 2014 בשעה 19:04

    • היי רות 🙂

      אני עדיין עם תמונת הקציצות שלך מהצהריים..
      תודה ♥

      19 בפברואר 2014 בשעה 19:10

  3. Irit ben kereth

    אהבתי נראה מדהים

    19 בפברואר 2014 בשעה 19:10

    • היי 🙂

      כמה טוב לראות אותך פה..!
      תודה יקירתי ♥

      19 בפברואר 2014 בשעה 19:12

  4. זהבה חכם

    מריחה עד כאן את התפוז. נראה טובבבב. את חושבת שעם שוקיים(ללא עור כמובן)יהיה מוצלח?זהבה

    19 בפברואר 2014 בשעה 19:33

    • היי זהבה,

      לא רק שילוב טוב, שילוב נהדר !
      אפשר לנסות בתנור עם שוקיים,
      כי המתכון הזה על טהרת ההקפצה..
      תודה ♥

      19 בפברואר 2014 בשעה 20:05

  5. הי,
    נראה לי שאני מאמצת את המתכון. מתאים לי ונראה קל וטעים.
    תודה . ו… חבל שלא טעמת ביום שלישי את סלט השורשים שלי. לפחות גם אני קצת הייתי משוויצה:)
    תודה. אנסה את המתכון הזה בטוח .

    19 בפברואר 2014 בשעה 19:57

    • היי ארנה,

      סלט שורשים נשמע מעולה, ואני באמת צריכה מתכון לאחד כזה..
      המתכון הזה הוא באמת קל ודרך נהדרת לאכול חזה עוף,
      שלפעמים יכול קצת.. לשעמם 🙂
      תודה ♥

      19 בפברואר 2014 בשעה 20:07

  6. זה נראה סוף הדרך וינוסה ממש בקרוב.

    20 בפברואר 2014 בשעה 9:35

    • היי גיל,
      תודה ♥

      20 בפברואר 2014 בשעה 10:02

  7. טוב, אני כן אוהב לשלב פירות באוכל. זאת הסיבה שאני מבין מצוין עד כמה זה עובד מהדר!

    מנה מגניבה ביותר.

    נ.ב. סוף סוף למדתי איך אומרים ״לזה עוף״ ברבים 😉

    20 בפברואר 2014 בשעה 9:37

    • היי אדי,

      אני מניחה שהתכוונת לחזה עוף.. 🙂
      תודה ♥

      20 בפברואר 2014 בשעה 10:03

  8. מאמצת , נראה מצוין
    תודה
    חיה

    20 בפברואר 2014 בשעה 10:55

    • היי חיה,

      מתכון נהדר לאימוץ 🙂
      תודה ♥

      20 בפברואר 2014 בשעה 11:23

  9. OSNAT

    עשיתי. לא יודעת להגיד לך איך יצא כי חוסל!!!! מכינה היום עוד מנה 🙂

    16 במרץ 2014 בשעה 9:28

    • היי אסנת,
      אני מאד שמחה לשמוע 🙂
      תודה ששיתפת ♥

      16 במרץ 2014 בשעה 16:48