מרענן אבטיח ליים
אם כבר קיץ..
חם. כל כך חם. אתמול היה חם וגם מחר יהיה חם.
עוברים ממזגן למזגן וברגע שיוצאים החוצה, תוך שניות הופכים לשלולית..
בכמה מקומות בעולם מצאו דרך נוספת להתמודד עם חום כזה – agua fresca (מים מרעננים).
משקה זה הוא דרך מצוינת להשתמש בשאריות פירות שנותרו בודדים במקרר,
זה לוקח 3 דקות, פשוטו כמשמעו, ומתקבל משקה מרענן ביותר,
אם אין אבטיח, אפשר להשתמש במלון, אננס או כל פרי אחר שאוהבים.
טעם האבטיח והליים מאד מחמיאים אחד לשני,
למעוניינים, גם מעט אלכוהול ישתלב נפלא במשקה 🙂
רכיבים:
אבטיח קטן (או כחצי אבטיח גדול)
מיץ משני ליים
סוכר או ממתיק לפי הטעם – האבטיח אצלי היה מתוק ולא היה צורך להמתיק
מספר קוביות קרח
עלי נענע לקישוט
אופן הכנה:
נחתוך את האבטיח לקוביות ונכניס למעבד המזון,
נרסק עד לשלב שכל האבטיח הופך לנוזל.
נשים מסננת מעל לקערה ונעביר את מיץ האבטיח למסננת,
בעזרת גב של כף נסחט מהמסננת את המיץ.
בשלב הזה נוסיף את מיץ הליים ואת הממתיק, במידה ובחרתם להוסיף,
נערבב היטב.
מכינים כוסות עם מספר קוביות קרח בכל אחת,
נמזוג את מיץ האבטיח המסונן והליים ונוסיף פרוסת ליים ועלי נענע לקישוט.
*** אני מאד אוהבת את המיץ המסונן במקרה של האבטיח,
אם אתם מעדיפים להשאיר את כל האבטיח זה גם טוב,
אך קחו בחשבון שהמיץ שיתקבל יהיה במרקם סמיך יותר,
במקרה הזה אולי תרצו להוסיף מעט מים קרים או מי סודה.
לרווייה ♥
ערך זה פורסם ב-17 באוגוסט 2013 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת כללי, קינוחים ותויג ב- אבטיח, ליים, משקה.
ללקק ת'תות 
מדהים !
נראה נהדר ובא לי בדיוק בזמן, יש לי המון אבטיח
אני הולכת להכין לצהריים 🙂
והחרבות הקטנות….. מדליק !!
17 באוגוסט 2013 בשעה 10:54
היי רונה,
תכיני לצהריים ויהיה לכם הכי טעים ומרענן
אל תשכחי לשלוח תמונה !
החרבות באמת מדליקות, תודה ♥
17 באוגוסט 2013 בשעה 10:56
נראה מדליק. בטוחה שגם טעים. הבוקר בשש היה ערפל כזה ברחוב שבקושי אפשר היה לנשום.
שבוע נעים יותר.
17 באוגוסט 2013 בשעה 12:12
היי,
זה אכן גם מדליק וגם טעים 🙂
מצנן מעט את המצב..
תודה ♥
17 באוגוסט 2013 בשעה 12:22
מדהים:) ממש אהבתי גם את החרבות, אפשר לדעת מאיפה קנית אותן?
18 באוגוסט 2013 בשעה 2:17
היי דליה,
החרבות ממש מדליקות, מסכימה 🙂
הן הובאו מספרד, במקור נועדו לזיתים וכאלה..
אולי אפשר למצוא דרך האינטרנט.
תודה ♥
18 באוגוסט 2013 בשעה 7:52