פטפוטי פתיתים
מסורת סוף שנה
בשבוע שעבר חגגנו כמה חברות את תחילת החופש הגדול 🙂
אנו עושות זאת כבר כמה שנים, התחלנו מסורת חדשה..
כמו בכל שנה, כל אחת מביאה איתה מעדן אחר ויחד חוגגות בכיף.
כששאלתי מה להביא הפעם, הופתעתי כששמעתי את התשובה – סלט הפתיתים !
את סלט הפתיתים הבאתי בשנה שעברה למאורע והוא היה הצלחה גדולה,
אך לא תיארתי לעצמי כנראה עד כמה..
שאלתי את חברותיי האם הן בטוחות ? לא רוצות איזה קינוח מפנק ?
שוב קיבלתי תשובה חד משמעית – סלט הפתיתים.
בסופו של דבר הבאתי גם את סלט הפתיתים וגם קינוח מפנק.. 🙂
סלט הפתיתים, או בשם החדש שניתן לו במפגש – פטפוטי פתיתים,
הוא סלט מאד קל ופשוט, עם טעמים טובים ומפתיעים.
רכיבים:
חבילת פתיתים (אפשר ורצוי מקמח מלא)
3 פלפלים – אדום, כתום וצהוב
פלפל חריף ירוק
בצל
3 כפות צלפים
שמן זית
פלפל ומלח
אופן הכנה:
נכין את הפתיתים לפי הראות ההכנה של האריזה.
בינתיים שהפתיתים מתבשלים, נקצוץ קטן קטן את הפלפלים והבצל,
נחמם במחבת מעט שמן זית ונקפיץ את קוביות הפלפלים והבצל מעט,
דקה או שתיים.
לאחר שהפתיתים מוכנים, נניח בצד לצינון ונערבב מדי פעם על מנת שלא ידבקו.
נעביר את תערובת הפלפלים אל הפתיתים, נוסיף את הצלפים (לא לוותר !!)
נתבל בפלפל ומלח – בזהירות עם המלח בגלל הצלפים שכבר מלוחים,
נערבב היטב, נטעם ונתקן תיבול.
** אפשר להוסיף מעט כמון או כמה טיפות טבסקו מעושן, מעשיר מאד את הטעם.
בתיאבון ♥
ערך זה פורסם ב-7 ביולי 2013 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת כללי, צמחוני ותויג ב- פלפלים, פתיתים, צלפים.
ללקק ת'תות 
פרסמת בדיוק בזמן לארוחת ערב !
הפתיתים כבר מתבשלים והפלפלים נחתכים…..
הערב ללא הצלפים כי צריך לצאת לקנות
תודה, המתכון נראה מבטיח 🙂
7 ביולי 2013 בשעה 19:02
היי ורד,
את חרוצה !!
איזה כיף לשמוע שכבר מכינים את המנה 🙂
אני בטוחה שתאהבו, בתיאבון ♥
7 ביולי 2013 בשעה 19:04
כף לחגוג את סוף השנה.
נראה טעים,חבל שלא הבאת את שאר המעדנים
חופשה נעימה ושאלה האם הכנסת פרסום לבלוג?
תודה
אתי
8 ביולי 2013 בשעה 18:32
היי,
לא הכנסתי, זה תמיד היה שם. זה בכל הבלוגים של וורדפרס. את של עצמך את לא רואה, רק אצל אחרים.
תודה 🙂
8 ביולי 2013 בשעה 18:37
לא ידעתי שיש פרסום
מוזר כי ראיתי במחשבים אחרים את הבלוגים שלי ללא פרסום.
תודה לתגובה.
8 ביולי 2013 בשעה 18:54