ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

קציצות עם אריסה ולימון כבוש

1016105_10151706061025680_283483831_n

כל ביס חגיגה

את חיבתי הרבה לקציצות אתם כבר מכירים,

וכל הזדמנות לנסות טעמים ושילובים חדשים מתקבלת בברכה..

הפעם לקחתי שני רכיבים וטעמים שאני מאד אוהבת, אריסה ולימון כבוש,

והכנסתי אותם לקציצות.

שילבתי בשר הודו עם בקר, אך בהחלט אפשר להכין מסוג אחד או לערבב עם עוף.

כל מה שיש לי לומר זה – איך לא חשבתי על זה קודם ?!?

תענוג של קציצות, בכל ביס יש חגיגה שלמה של טעמים בפה 🙂

20130701_093758

רכיבים:

250  גרם בשר הודו טחון

250  גרם בשר בקר טחון

בצל קצוץ דק

5  שיני שום כתושות

2  כפות אריסה

2  כפות מחית לימון כבוש  (אם יש לכם שלמים, לתת להם כמה פולסים במעבד המזון)

כף כמון

פלפל ומלח

ביצה אחת

חצי צרור עלי נענע קצוצים

חצי כוס פירורי לחם (השתמשתי בללא גלוטן)

page

אופן ההכנה:

נשים את כל הרכיבים בקערה, יחד עם מלח ופלפל ונערבב היטב עד שהתערובת אחידה לגמרי,

בידיים רטובות נגלגל את הקציצות בגודל שאוהבים.

בעזרת ספריי שמן נשמן מחבת או משטח פלנצ'ה ונטגן את הקציצות.

לאחר שהקציצות מוכנות נשתדל לא לחסל את כולן באותו הרגע..

1016105_10151706061025680_283483831_n

בתיאבון ♥

*** להדפסת המתכון כקובץ וורד לחצו כאן: קציצות עם אריסה ולימון כבוש

מודעות פרסומת

4 תגובות

  1. קטלני… מת על לימון כבוש וחריף בכלל והחיבור המוצנע כאן עם הנענע גם נפלא.
    אחרי שעד היום השתמשתי אין סוף פעמים בשילוב של הלימון הכבוש והנענע כבסיס לוינגרט ממזרי לסלט, לא נותר לי אלא להצטרף לתהייה שלך – איך לא חשבתי על זה קודם (:

    2 ביולי 2013 בשעה 18:42

  2. עמנואל,
    מאד שמחה לקרוא אותך כאן שוב 🙂
    כפי שכתבתי באחת התגובות בפייס, אלו כל הטעמים שאני אוהבת.
    התלבטתי אם לשים נענע או כוסברה,
    אך בסוף האהבה שלי לנענע גברה..
    תודה ♥

    2 ביולי 2013 בשעה 18:47

  3. לא חשבתי להשתמש באריסה.. די מפחדת ממנה..

    3 ביולי 2013 בשעה 14:22

    • מפחדת מאריסה..??
      אם את מתכוונת לחריפות, יש להשיג גם ללא חריפות ועדיין היא תיתן טעם מעולה.
      תנסי, מקסימום תהני 🙂

      3 ביולי 2013 בשעה 14:25