חציל ממולא בטונה וירקות
טעים טעים
חציל ממולא בטונה וירקות,
וכן – זו טונה מקופסה שאני מאד אוהבת..
רוב הפעמים אני אוכלת את הטונה בסלט או כקציצות טונה,
היום נמצא שימוש חדש 🙂
אמנם לא מתכון זריז, אך שווה כל רגע !
מצרכים (4 אנשים):
2 חצילים בינוניים
1 בצל בינוני
1 שן שום
1 פלפל אדום קלוי
1 פלפל חריף (לא חובה)
מעט צלפים
רוטב עגבניות 6 כפות
2 קופסות טונה
1 כדור מוצרלה
שמן
מלח ופלפל
מעט טימין
אופן ההכנה:
נתחיל בלפרוס את החצילים לשניים לאורך, נעשה חתכים בבשר החציל ונתבל במעט מלח,
ניתן להם להזיע במשך 30 דקות.
בינתיים נקלף ונחתוך את הבצל, השום והפלפל החריף לקוביות קטנות.
נחמם תנור ל 200 מעלות.
ננגב ונייבש את החצילים במגבות נייר, נבריש אותם עם מעט שמן זית ונאפה 20 דקות.
נוציא מהתנור ונרוקן את פנים החציל בעזרת כפית, נשמור אותו למילוי.
למילוי:
נחמם במחבת 3 כפות שמן ונטגן את הבצל, השום והפלפל החריף על אש בינונית כמה דקות,
נוסיף את שאר הירקות ואת פנים החצילים הקצוצים ונמשיך להקפיץ לכמה דקות.
נתבל במלח ופלפל, נוסיף את רוטב העגבניות ואת הטונה המסוננת.
נוסיף את הטימין ונערבב את כל החומרים, נבשל כמה דקות כדי למזג טעמים.
נמלא את החצילים בתערובת של הטונה והירקות, נפורר את הגבינה ונפזר על פני החצילים.
נעביר את החצילים הממולאים לתבנית אפייה ונאפה בחום של 180 מעלות במשך 10 דקות
עד שהגבינה תימס, מגישים מיד.
בתיאבון ♥
ערך זה פורסם ב-26 ביוני 2013 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת דגים רבותי, דגים, כללי ותויג ב- חציל, טונה, מוצרלה, פלפל חריף, פלפלים קלויים, צלפים.
איזה יופי,
עד עכשיו הכנתי רק במילוי של בשר או עוף, אף פעם לא חשבתי למלא בטונה….
תודה על רעיון נהדר ופיתרון לארוחת ערב מחר 🙂
26 ביוני 2013 בשעה 18:57
תודה עדי,
אני שמחה שאהבת ועוד יותר שתכיני מחר !
אשמח לשמוע איך יצא 🙂
26 ביוני 2013 בשעה 18:58
אני מת על חצילים ממולאים, אעשה נסיון. לפי המתכון צריך להיות נהדר
26 ביוני 2013 בשעה 21:19
היי עמירם,
גם אני מאד אוהבת, והניסיון הזה היה לי טעים מאד, מקווה שיהיה גם לך 🙂
26 ביוני 2013 בשעה 22:09
אליפות …איזה כיף שילוב של שני דבריםש אני מאד אוהב טונה וחצילים …אימצתי בחום
26 ביוני 2013 בשעה 21:25
היי סתיו,
שמחה שאהבת 🙂
תודה
26 ביוני 2013 בשעה 22:07
ערב טוב מוכשרת שאת!
אז ככה,חציל את יודעת אני אוהבת . מאוד.
טונה מקופסה זה הדג היחידי שאני אוכלת ואוהבת.
בקיצור,נפלא!
♥♥
26 ביוני 2013 בשעה 23:18
בוקר טוב יקירתי,
אמנם ידעתי על החציל אך לא ידעתי על הטונה..
עכשיו אני שמחה כפליים שקלעתי 🙂
תודה ♥
27 ביוני 2013 בשעה 6:50