קציצות עוף, תירס ופלפל חריף
ולא, זה לא יוצא חריף..
הגענו כבר לתקופה בה הימים כבר נהיים מאד חמים ויותר נעים לאכול משהו קל לצד סלט.
כבר הזכרתי כאן בעבר את המצבים שמביטים במקרר ומאלתרים מתכון חדש ממה שיש,
אז זה בדיוק מה שקרה גם היום..
היה לי עוף טחון וחיפשתי מה להוסיף לו,
מצאתי קלח תירס טרי יפהפה ומספר פלפלים חריפים.
מכאן הדרך כבר היתה קצרה להכנת הקציצות העסיסיות והטעימות הללו..
רכיבים
חצי קילו בשר עוף טחון
בצל קצוץ דק
2 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
גרגירים מקלח תירס (אפשר להשתמש גם מקופסה)
ביצה
חצי כוס פירורי לחם (לא חובה, למקרה שהתערובת רטובה מדי)
מלח ופלפל
אופן ההכנה
בקערה נערבב את העוף הטחון, הבצל, הפלפלים והתירס לתערובת אחידה,
נוסיף את התבלינים ואת הביצה ונערבב היטב.
במידה שהתערובת רטובה מדי ולא נוחה לעיצוב, נוסיף מעט פירורי לחם.
בידיים רטובות נעצב קציצות,
נטגן במחבת טפלון עם ספריי שמן עד להזהבה משני הכיוונים.
מומלץ לאכול בליווי סלט ירקות טרי ולצד מטבל אהוב 🙂
בתיאבון ♥
*** להדפסת המתכון כקובץ וורד לחצו כאן: קציצות עוף
ערך זה פורסם ב-22 במאי 2013 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת בעלי כנף, כללי ותויג ב- עוף טחון, פלפל חריף, קציצות, תירס.
ללקק ת'תות 
ערב נפלא יקירה.
טוב,את יודעת שזה בדיוק לטעמי (בלי הפלפל יא פולניה שכמוני:) ) וזה גם מתכון אהוב על ילדים. לפעמים עושה עם אפונה או,שעועית ירוקה חתוכה לחתיכות קטנות.
22 במאי 2013 בשעה 22:09
היי אביגייל ♥
יודעת היטב שזה לטעמך, ואת חייבת לנסות עם הפלפל !
לילדים אפשר עם זיתים במקום..
נשיקות
22 במאי 2013 בשעה 22:15
המתכון נקרא טעים
אך איך מדפיסים??
תודה
23 במאי 2013 בשעה 6:21
היי ליאורה,
בסוף הפוסט יש אפשרות הדפסה כקובץ וורד.
תודה 🙂
23 במאי 2013 בשעה 8:58
יקירה, מאד מאד טעים לי….
23 במאי 2013 בשעה 7:00
היי נורית,
תודה יקירה ♥
23 במאי 2013 בשעה 9:00
איך ניתן להדפיס את המתכון?
23 במאי 2013 בשעה 8:00
היי סלין,
בסוף הפוסט יש אפשרות הדפסה כקובץ וורד.
תודה 🙂
23 במאי 2013 בשעה 8:59
היי תותי,
האמת שלא ניסיתי עם פלפל חריף כי לא אוכלת חריף,
אבל שווה לנסות כי יש בזה טוויסט נחמד.
ובעלי בטוח יאהב 😉
מתכון מקסים,
רותי
23 במאי 2013 בשעה 9:47
היי רות,
לגדולים הגרסה הזאת ממש מוצלחת,
לקטנים אפשר להחליף את הפלפל בזיתים.
תודה 🙂
23 במאי 2013 בשעה 9:52
במקום חריף אקח פלפל ירוק רגיל
בטוחה שהטעם יהיה דומה, אין ברירה אסור חריף
סוף שבוע נעים
23 במאי 2013 בשעה 15:24
אני בטוחה שגם ככה יצא טעים 🙂
תודה ♥
23 במאי 2013 בשעה 20:24
עצם הנוכחות של פלפל חריף כבר מפחידה אותי , אפשר משהו אחר במקום?
25 במאי 2013 בשעה 16:50
היי שוש,
אין מה לפחד מפלפלון חריף..חח
בהחלט אפשר משהו אחר, כגון פלפל ירוק רגיל, גמבה, זיתים… מה שאוהבים 🙂
תודה ♥
25 במאי 2013 בשעה 17:21
מתכון הפיכת קציצה למעדן ;).
איך יוצא המרקם של העיסה? יחזיק בתור קבאב על הגריל?
25 במאי 2013 בשעה 20:09
מממ…
לדעתי ככה לא יחזיק, במיוחד על גריל עם פסים.
אולי תוספת של פירורי לחם תחזק מעט את העיסה,
או…
על הפלנצ'ה 🙂
25 במאי 2013 בשעה 20:23
כן, פלנצ׳ה נשמע לי האופציה המועדפת 🙂
25 במאי 2013 בשעה 20:38