ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

פאי גבינה, קרם שקדים ודובדבני אמרנה

20130512_180037

השילוב המנצח

טוב, הרי אי אפשר להגיע לחג השבועות בלי עוגת גבינה.. נכון ?

ואם כבר עוגה, אז הסוג החביב עלי – פאי.

טעם השקדים בשילוב הגבינה ודובדבני האמרנה הוא פשוט שילוב מנצח 🙂

אפשר להכין את הפאי בתבנית פאי גדולה של 22 ס"מ,

או בתבניות פאי קטנות.

page

רכיבים

200  גרם ביסקוויטים או עוגיות אהובות

60  גרם חמאה מומסת

חצי כוס חלב + כף

110  גרם סוכר

כוס ממרח שקדים

250  גרם גבינת שמנת

דובדבני אמרנה

1

אופן ההכנה

נתחיל עם הכנת הבסיס:

נכניס את העוגיות למעבד המזון ונרסק אותן לפירורים,

נערבב היטב עם החמאה המומסת וכף החלב, נהדק טוב טוב לתבנית,

נכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, ל – 20 דקות.

בקערה קטנה נערבב היטב את קרם השקדים עם חצי כוס חלב,

נניח בצד לצינון.

בקערה נפרדת נערבב היטב את את גבינת השמנת יחד עם הסוכר,

נוסיף את תערובת קרם השקדים ונמלא את תחתית הפאי,

נקשט בדובדבנים ונכניס למקרר למספר שעות לצינון והתייצבות.

20130512_175908

בתיאבון וחג שבועות שמח ♥

מודעות פרסומת

10 תגובות

  1. רן

    את צודקת, זה בהחלט שילוב מנצח !!
    אם לא היו לי ידיים שמאליות הייתי מכין עוד הערב את הפלא הזה
    ממתין לגרסה המקוצרת 🙂

    12 במאי 2013 בשעה 19:03

    • היי רן 🙂
      זה ממש לא קשה !! בדרך כלל החלק הבעייתי הוא הכנת הבצק,
      וכאן רק טוחנים עוגיות..
      נתת לי כיוון מחשבה לגרסה מקוצרת חחח
      תודה ♥

      12 במאי 2013 בשעה 19:05

      • rina levy

        נראה מקסים. רק איפה מצאת את קרם השקדים. כי אני חיפשתי ולא היה
        אשמח לתשובה ממך. חג שמח

        12 במאי 2013 בשעה 19:49

        • היי רינה,
          תודה על התגובה,
          את ממרח/קרם השקדים ניתן למצוא בכל סופר בכלל ובבתי הטבע בפרט.
          אם אני לא טועה,
          זה ליד הדבש, ריבת החלב וכו'..
          תודה ♥

          12 במאי 2013 בשעה 20:01

  2. מהמם!

    13 במאי 2013 בשעה 12:33

    • תודה קשת 🙂

      13 במאי 2013 בשעה 12:43

  3. yara113

    הבצק מעולה, דובדבנים, מחיר רצח אז ויתרתי, אולי אכין עם שמנת 30 אחוז כי חלב לא נכנס הביתה בגלל רגישות
    חג שמח

    13 במאי 2013 בשעה 15:03

    • היי,
      בכל מקרה,
      מקווה שיהיה טעים ושיהיה חג שמח 🙂

      15 במאי 2013 בשעה 18:18

  4. דובדבנים מאד מוחמאים מגבינה וההפך, מתוק וחמצמץ.

    15 במאי 2013 בשעה 18:06

    • היי שוש,
      אחרי שטעמתי עוד ועוד… אני נאלצת להסכים איתך 🙂
      תודה

      15 במאי 2013 בשעה 18:17