פאי גבינה, קרם שקדים ודובדבני אמרנה
השילוב המנצח
טוב, הרי אי אפשר להגיע לחג השבועות בלי עוגת גבינה.. נכון ?
ואם כבר עוגה, אז הסוג החביב עלי – פאי.
טעם השקדים בשילוב הגבינה ודובדבני האמרנה הוא פשוט שילוב מנצח 🙂
אפשר להכין את הפאי בתבנית פאי גדולה של 22 ס"מ,
או בתבניות פאי קטנות.
רכיבים
200 גרם ביסקוויטים או עוגיות אהובות
60 גרם חמאה מומסת
חצי כוס חלב + כף
110 גרם סוכר
כוס ממרח שקדים
250 גרם גבינת שמנת
דובדבני אמרנה
אופן ההכנה
נתחיל עם הכנת הבסיס:
נכניס את העוגיות למעבד המזון ונרסק אותן לפירורים,
נערבב היטב עם החמאה המומסת וכף החלב, נהדק טוב טוב לתבנית,
נכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, ל – 20 דקות.
בקערה קטנה נערבב היטב את קרם השקדים עם חצי כוס חלב,
נניח בצד לצינון.
בקערה נפרדת נערבב היטב את את גבינת השמנת יחד עם הסוכר,
נוסיף את תערובת קרם השקדים ונמלא את תחתית הפאי,
נקשט בדובדבנים ונכניס למקרר למספר שעות לצינון והתייצבות.
בתיאבון וחג שבועות שמח ♥
ערך זה פורסם ב-12 במאי 2013 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת צמחוני, קינוחים ותויג ב- גבינה, דובדבני אמרנה, טארט, קרם שקדים, שבועות.
ללקק ת'תות 
את צודקת, זה בהחלט שילוב מנצח !!
אם לא היו לי ידיים שמאליות הייתי מכין עוד הערב את הפלא הזה
ממתין לגרסה המקוצרת 🙂
12 במאי 2013 בשעה 19:03
היי רן 🙂
זה ממש לא קשה !! בדרך כלל החלק הבעייתי הוא הכנת הבצק,
וכאן רק טוחנים עוגיות..
נתת לי כיוון מחשבה לגרסה מקוצרת חחח
תודה ♥
12 במאי 2013 בשעה 19:05
נראה מקסים. רק איפה מצאת את קרם השקדים. כי אני חיפשתי ולא היה
אשמח לתשובה ממך. חג שמח
12 במאי 2013 בשעה 19:49
היי רינה,
תודה על התגובה,
את ממרח/קרם השקדים ניתן למצוא בכל סופר בכלל ובבתי הטבע בפרט.
אם אני לא טועה,
זה ליד הדבש, ריבת החלב וכו'..
תודה ♥
12 במאי 2013 בשעה 20:01
מהמם!
13 במאי 2013 בשעה 12:33
תודה קשת 🙂
13 במאי 2013 בשעה 12:43
הבצק מעולה, דובדבנים, מחיר רצח אז ויתרתי, אולי אכין עם שמנת 30 אחוז כי חלב לא נכנס הביתה בגלל רגישות
חג שמח
13 במאי 2013 בשעה 15:03
היי,
בכל מקרה,
מקווה שיהיה טעים ושיהיה חג שמח 🙂
15 במאי 2013 בשעה 18:18
דובדבנים מאד מוחמאים מגבינה וההפך, מתוק וחמצמץ.
15 במאי 2013 בשעה 18:06
היי שוש,
אחרי שטעמתי עוד ועוד… אני נאלצת להסכים איתך 🙂
תודה
15 במאי 2013 בשעה 18:17