ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

טארט גבינת עיזים ועגבניות שרי

20130511_084027

טארט לעצלנים של שבת בבוקר 🙂

חג השבועות הוא חג שמעורר אצלי חילוקי דעות 🙂

מצד אחד אנחנו אחרי כל הבשר של יום העצמאות, צריך איזון..

מצד שני, בימים כתיקונם אני תמיד אעדיף מנת בשר על מנה חלבית.

הפתרון מבחינתי הוא להתחיל עם משהו סמלי לכבוד החג ולהמשיך כרגיל..

יצא טוב וקיבלתי משלוח נהדר מתנובה, שכלל בין השאר גבינת עיזים פרומעז,

חשבתי על להכין טארט קלאסי, אך לא רציתי להתעסק עם הבצק..

מה עושים ? משתמשים בטורטייה כבסיס !

מנה קלי קלות, מרשימה ואם משתמשים בטורטיית תירס, גם נטולת גלוטן.

20130511_083706

רכיבים

2  טורטיות ע"פ העדפה אישית (רגילה / מקמח מלא / תירס)

100  גרם גבינת עיזים (גליל אחד)

3  שיני שום כתושות

5  כפות פירורי לחם (השתמשתי בנטולי גלוטן)

עגבנית שרי

טימין

מלח ופלפל

שמן זית

page

אופן ההכנה

נבחר תבנית / צלחת עמוקה שמתאימה לתנור ובהתאם לגודל הטורטייה,

נניח את הטורטיות על הצלחת ובעזרת הידיים נעזור להן לקבל את צורת הצלחת..

נערבב את הגבינה יחד עם השום הכתוש (כך שידבק אל הגבינה)

נפזר על גבי הטורטייה את פירורי הלחם ועליהם נפזר את גבינת העיזים.

נניח את עגבנית השרי על גבי הגבינה ונפזר עלי טימין ומעט פלפל ומלח.

נזליף מעט שמן זית מעל הכל ונכניס לתנור, בחום של 190 מעלות, כ – 20 דקות,

עד לשיזוף הגבינה והתפקעות העגבניות..

נוציא מהתנור ונצנן מעט,

20130511_083850

בתיאבון ♥

מודעות פרסומת

6 תגובות

  1. רונית

    העצלנות דיברה אלי,
    לפני כמה דקות הוכנס לתנור ברוב פאר והדר..
    הוספתי גם זיתים
    תודה 🙂

    11 במאי 2013 בשעה 10:02

    • בוקר טוב רונית,
      איזה יופי !!
      באמת למה לא הוספתי זיתים..?!?
      אשמח לשמוע איך יצא ♥

      11 במאי 2013 בשעה 10:03

  2. www.tapuz.co.il/blog/net/UserBlog.aspx?foldername=baronm10&skip=1

    נראה נהדר ,קצת שמן זית וזעתר מלמעלה ואני מגיע

    11 במאי 2013 בשעה 18:04

    • היי מוטי,
      הזעתר במיוחד עבורך 🙂
      תודה ♥

      11 במאי 2013 בשעה 18:10

  3. yara113

    בהחלט טעים, אישית לא אוהבת עגבניות צלויות.
    חג שמח

    13 במאי 2013 בשעה 15:00

    • היי,
      תודה, חג שמח 🙂

      15 במאי 2013 בשעה 18:19