ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

מעטפות נייר אורז

20130327_122437

מושלם 

אז זהו, ליל הסדר מאחורינו ויש כמה ימי מנוחה עד לחג השני..

כמו בכל חג, אנו מכינים כמות גדולה של אוכל ותמיד נשאר ממנו לימים הבאים.

אתמול ראיתי בפייסבוק תמונות שהכין וצילם Tal nasi  והן ישר הפעילו אצלי את הגלגלים..

מדובר במעטפות של נייר אורז, כשר לפסח, שאפשר למלא במה שאוהבים,

לחמם ולהזהיב כמה דקות ו… תענוג.

אצלי היו כמה סטייקים מאתמול, בטטה אפויה וסלט פלפלים קלויים,

יצא מזה מילוי משגע, אך אפשר להשתמש בכל מה שיש ואוהבים.

20130327_130734 (1)

רכיבים

חבילת נייר אורז

2  סטייקים חתוכים לחתיכות קטנות

בטטה אפויה

רצועות פלפלים קלויים

3

אופן הכנה

על מנת להשתמש בנייר האורז, יש לטבול אותו לכמה שניות במים (מהברז)

ולהניח על מגבת יבשה (לא מהמגבות הצמריריות… מהחלקות יותר).

בקערה נערבב היטב את כל חומרי המילוי,

נניח במרכז נייר האורז 2  כפות מהמילוי ונסגור כמו מעטפה.

1

לאחר שהכנו את כל המעטפות, עד גמר המילוי,

נחמם מחבת טפלון – אני השתמשתי בפלנצ'ה, נרסס מעט ספריי שמן

ונעביר את המעטפות על מנת שיזהיבו ויקבלו קצת קראנץ' במעטפת.

20130327_120434

*** לאחר ניסויים שונים, חייבת לציין שגם מלית גבינתית הולכת מצוין..!

*** מומלץ לאכול לצד חמוצים או סלט מרענן 🙂

20130327_122437

בתיאבון ♥

מודעות פרסומת

14 תגובות

  1. איפה קונים בצק אורז?

    27 במרץ 2013 בשעה 20:05

    • היי קארין,
      בכל סופר היום אפשר למצוא חבילות של נייר אורז.
      חג שמח 🙂

      27 במרץ 2013 בשעה 20:08

  2. Atheisms

    באת לי בטוב עם הפוסט הזה. יש לי חבילה של דפי אורז שקניתי לנסות וכשהכנתי לפי ההוראות שעל האריזה זה היה ממש טירחה ולא יצאו טוב. אני אנסה כמו שאת כתבת, נראה לי שייצא הרבה יותר טוב.

    27 במרץ 2013 בשעה 20:23

    • היי מותק,
      שמחה שאהבת,
      מקווה שיצליח לך, כי זה ממש טעים 🙂
      חג שמח !

      27 במרץ 2013 בשעה 20:27

  3. נייר אורז הוא דבר אדיר כי הוא לא משתלט על המנה, נותן את הכבוד למילוי, ומצד שני מחזיק את כל העסק בעדינות וביופי.

    28 במרץ 2013 בשעה 9:55

    • היי שוש,
      מסכימה איתך לגמרי..
      מכינה איתם הרבה דברים,
      נוח וטעים !

      28 במרץ 2013 בשעה 9:59

  4. inbal87

    רעיון מעולה ונראה טובבב

    28 במרץ 2013 בשעה 19:58

    • היי ענבל,
      בהחלט רעיון טוב, ולא רק לפסח !
      חג שמח 🙂

      28 במרץ 2013 בשעה 20:01

  5. eti

    נראה טוב ,אני יקנה דפי אורז וינסה

    29 במרץ 2013 בשעה 16:43

    • תודה אתי,
      מקווה שיהיה לכם טעים 🙂
      חג שמח !

      29 במרץ 2013 בשעה 16:50

  6. אהבתי מאוד את הרעיון! לא שאי פעם נשארים לי סטייקים 😉 , אבל כמו שאמרת, גם מלית גבינתית תעשה את העבודה.

    התמונה הראשית של הפוסט – היישר לשער ספר בישול :).

    31 במרץ 2013 בשעה 10:18

    • היי אדי,
      כבר ניסיתי, וגם עם גבינה זה הולך מצוין..
      תודה 🙂

      31 במרץ 2013 בשעה 10:25

  7. ואו… כמה שזה נראה טעים..
    אני ניסתי להכין מעטפות נייר אורז כבר לפני כמה שנים, יותר כקינוח, עם תותים, פירות יער וקרם ברולה לא שרוף (סוג של..). זה יצא טוב, אבל אני כבר מחכה להכין את המתכון שלך. שילוב מנצח

    19 באפריל 2013 בשעה 1:51

    • נייר אורז כקינוח… את זה עדיין לא ניסיתי !!
      מקווה שנהנתם 🙂

      20 באפריל 2013 בשעה 8:29