המקום ששווה עבורו להגיע לתל אביב

במילה אחת, פפיטו

מי שמכיר אותי יודע שאני לא אוהבת להגיע לתל אביב.

13 שנים במרכז ומספר הפעמים שממש הגעתי אל תוך תל אביב הוא מועט מאד..

ובכל זאת, במהלך השבוע האחרון הגעתי פעמיים. פעמיים !

הסיבה לכך נקראת פפיטו.

הגעתי בשעות הערב יחד עם חבר ומיד הרגשתי במקום נעים ואותנטי, עם הרבה קסם.

המקום נפתח לפני כשמונה חודשים, ע"י דודי גורדון ודרור פקטור,

במהרה הם צירפו אליהם את השף נניס (Ronen Nenys Leizerovitz)

שהגיע עם ידע רב וניסיון במטבח הספרדי.

לא נשכח גם את דיאנה המקסימה שעוזרת בבר ובעלת אחד החיוכים היפים 🙂

כל החברה האלו, יחד וכל אחד לחוד, יוצרים את הקסם במקום, כל ערב מחדש.

לפני הכל אני רוצה לפתוח ולומר – האוכל במקום לוקח בגדול הרבה מסעדות ומקומות אחרים.

החיבור בין חומרי גלם מהשורה הראשונה, שמירה על פשטות מופלאה ושף מוכשר,

כל אלו יכולים להביא רק לתוצאה אחת: אתם תמשיכו לחזור למקום, פעם אחר פעם..

לא משנה מה תחליטו להזמין, קודם כל מתחילים עם מנת ה – patatas bravas.

מדובר בקוביות של תפוחי אדמה נימוחים וממכרים ביותר, שמוגשים עם מעין איולי עם טעם מעושן,

רוטב שבדומה למרבית הדברים כאן, מכינים במקום, ואם אפשר היה הייתי לוקחת איתי צנצנת הביתה..

לצד המנה הזאת כל מה שצריך זה כוס בירה קרה ואנחנו מסודרים 🙂

קבוצת מנות נוספת הן הפלטות הנדיבות והמשובחות שאפשר לייחל להן,

כגון פלטת הגבינות שכללה סוגים שונים של גבינות, המגיעות ממשק מובחר,

פלטת הנקניקים שעליה אפשר להמשיך ולחלום..

הנקניקים מיובאים מספרד ואיטליה וכוללים מבחר משובח, כולל פרשוטו די פארמה.

בנוסף יש את הפסטרמה, שדודי מכין בעצמו, רק אומר שזה היה הדבר הראשון שנגמר..

פלטה נוספת היא לחובבי הדגים (אני, אני !!) עם מבחר משובח ביותר,

שכלל בין השאר הרינג, סרדינים מוחמצים, טונה מעושנת (במקום) ועוד..

*****

אוקיי.

עד כאן זה הנשנושים.. עכשיו רוצים לאכול.

בפפיטו יש מבחר רחב של מנות, היות ועדיין לא ניסיתי את כולן… הנה מה שכן:

נתחיל עם ההמבורגר. במילה אחת – טעים. בשתי מילים – הכי טעים 🙂

ההמבורגר נקרא "המבורגר זלמן", היות והוא מורכב ממספר סוגי בשר מ"הבשרים של זלמן",

תערובת המיוצרת במיוחד למקום.

נשאלתי למידת ההכנה הרצויה (לא זכור לי שבמקומות אחרים שאלו לדעתי..) וחשוב לציין שהם קלעו בול.

ההמבורגר הגיע בליווי צ'יפס קריספי ופשוט.. מושלם..

הבשר היה עסיסי, תוספת הבצל המקורמל היתה בדיוק במקום,

כל ביס שלקחתי מכל הטוב הזה, הביא למחשבות על הביס הבא. פשוט כך.

הכוכב העולה הבא הוא ללא ספק הכריך פפיטו.

לחם פרנה במילוי חתיכות סינטה שעשויות בדיוק,

והוקפצו עם פלפל ירוק ובצל מקורמל (כן, אותו אחד מהמנה הקודמת !)

בלי יותר מדי תוספות, קצר וקולע. בעצם, הכי קולע שאפשר..

זאת כרגע המנה האהובה עלי 🙂

יש עוד מנות נוספות ששמעתי עליהן מחמאות ממי שניסה,

נוסיף את כל זה לבר המשקאות האלכוהוליים העשיר והמגוון,

וזה רק אומר שצריך לחזור ולבקר בהקדם.. 🙂

*** תודה ענקית לגיל בר, שסיפר לי על המקום ועל החברה הנעימה  ♥

לסיום, בחרתי להביא בפניכם משפט שאהבתי,

שכתוב במקום על אחד הקירות:

Everybody should believe in something

I believe I'll have another drink

למנות נוספות, מחירים ושאר פרטים, אפשר להיכנס ולהתרשם בדפים הבאים:

* אתר המקום: פפיטו בר מסעדה

* דף הפייסבוק: פפיטו בפייס

* כתובת: בוגרשוב 28, תל אביב

* מספר טלפון: 03-5477741