סלט חם של דלורית וצ'וריסוס
ליהנות ממזג האוויר
שבוע לא קל עבר עלינו בכלל ועל החברים וכל תושבי הדרום בפרט,
שבוע שהוא השיא של תקופה ארוכה מאד שזוהי המציאות שם.
אני כותבת שורות אלה ושומעת על צבע אדום בתל אביב, הנה הם הגיעו גם לכאן..
אנחנו בשבת, בסוף השבוע,
רוצה לאחל לכל עם ישראל באשר הוא,
שבת שלום, שבת שקטה, ללא אזעקות וצבעים מיותרים..
תהיו חזקים, שמרו על עצמכם ושכל החיילים יחזרו הביתה בשלום ♥
לכבוד סוף השבוע, לפניכם מנה שמתאימה למזג האוויר שעדיין לא מצא את עצמו 🙂
אמנם סלט אך סלט חם, של דלורית צלויה בתנור עם פרוסות צ'וריסוס עסיסיות..
הטעם הטוב בהתגלמותו.
רכיבים:
דלורית בגודל בינוני, קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
פלפל צ'ילי אדמדם וממזר (לא חובה 🙂 )
בצל סגול פרוס לטבעות רחבות
מספר גבעולי בצל ירוק חתוכים גס
חופן עגבניות שרי אדומות
חופן עגבניות שרי צהובות
3 נקניקיות צ'וריסוס
כוסברה או פטרוזיליה
מלח ופלפל
תבלינים: גרגירי כוסברה שלמים או טחונים, כמון
אופן ההכנה:
נניח את קוביות הדלורית בתבנית לתנור עם נייר אפיה,
נפזר שמן זית, מלח ופלפל ונערבב היטב.
נכניס לתנור שחומם מראש לחום גבוה של 190 – 200 מעלות, עד להזהבה, כ – 20 דקות.
במחצית הזמן מוסיפים לתבנית את עגבניות השרי והבצלים.
בינתיים מכינים את נקניקיות הצ'וריסוס על מחבת פסים ומניחים בצד לצינון.
נוציא את הירקות מהתנור ונתבל בצ'ילי קצוץ דק, כמון, כוסברה טחונה ורגילה, מלח ופלפל.
נוסיף את פרוסות הצ'וריסוס, נזליף מעט שמן זית מעל ו…
בתיאבון ♥
ערך זה פורסם ב-17 בנובמבר 2012 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת סלטים, רק בשר ותויג ב- דלורית, כוסברה, סלט חם, עגבניות שרי, צ'וריסוס.
ללקק ת'תות 
אני אוהבת את הצבעוניות ואת המרכיבים, מטעים לי :-)))
17 בנובמבר 2012 בשעה 9:51
בוקר טוב יונית ♥
אוהבת שאהבת 🙂
תודה !
17 בנובמבר 2012 בשעה 9:58
חמוד לאללה
17 בנובמבר 2012 בשעה 10:10
מה חמוד…. טעים !!
חח 🙂
תודה
17 בנובמבר 2012 בשעה 10:17
נראה נפלא הצבעוניות.
בתקווה לרגיעה מלאה עם שנים של שקט לכולנו
17 בנובמבר 2012 בשעה 10:13
אמן, אמן ושוב אמן !
תודה ♥
17 בנובמבר 2012 בשעה 10:17
חסרות לי קצת פטריות בשביל המרקם והטעם 🙂
17 בנובמבר 2012 בשעה 15:14
חחח
נחמד כשאתה שופע בדיחות…
תודה איל 🙂
17 בנובמבר 2012 בשעה 15:38
תמיד התמונות שלך נפלאות,
מחמיאות לאוכל
ומראות על עדינות, צבעוניות
17 בנובמבר 2012 בשעה 19:44
היי לילך, ברוכה הבאה 🙂
תודה על המחמאה ❤
שבוע טוב !
17 בנובמבר 2012 בשעה 19:46