קציצות על שיפוד
שמועת השיפוד
פעם שמעתי שכל דבר על שיפוד הוא טעים יותר,
באותו רגע לא הקדשתי לכך יותר מדי מחשבה..
באחד הטיולים שיצאתי יחד עם כיתתי הקודמת, התפתחה שיחה מעניינת עם אחת האמהות המלוות.
האמא סיפרה שהיא מכינה קציצות מעולות (מספר ימים לאחר מכן יצא לי לטעום – בהחלט מעולות !)
שכולם אוהבים את הקציצות ורק הילד – לא מוכן לטעום מהן אפילו..
באותו הרגע נזכרתי בשמועת השיפוד והצעתי לאותה אמא,
בפעם הבאה לנסות לקחת את הקציצות ולפני ההגשה לשים אותם על שיפוד.
באותו הרגע לא נרשמה התלהבות מהרעיון.. אך הבטיחה שתנסה.
מספר ימים לאחר מכן,
האמא הגיעה לבית הספר עם שיפודים ועליהם קציצות עגלגלות, ירקות ושאר תוספות..
בכיתה נרשמה התלהבות גדולה 🙂
הפעם מדובר פחות על המתכון ויותר על הרעיון.
בעיקר עם ילדים,
אם הם מתנגדים ולא מוכנים לנסות לאכול משהו,
שווה לנסות להגיש את זה בדרך שונה.
הקציצות שלפנינו הן הכי פשוטות שיש ולטעמי הכי מוצלחות – וגם אפויות !
רכיבים:
500 גרם בשר בקר טחון
בצל (או שניים..) קצוץ דק (טיגנתי אותו קלות לפני.. לא חובה)
2 גבעולי בצל ירוק
מעט כוסברה / פטרוזיליה / נענע
מלח ופלפל
5-6 שיפודים
ירקות אהובים – עגבניות שרי, בצלצלים, זיתים…ועוד
אופן ההכנה:
בקערה נערבב את כל חומרי הקציצות ונניח במקרר לשעה.
לאחר מכן, ניצור מהבשר כדורונים ונניח על תבנית לתנור מרופדת בנייר אפיה.
נכניס לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, עד למצב של השחמה ושיזוף נאים 🙂
לאחר שהקציצות מוכנות ובטמפרטורת החדר,
ניקח שיפוד ונעמיס עליו קציצות וירקות – על פי ההעדפות האישיות.
נגיש בצד רטבים אהובים – אלף האיים / חרדל / רוטב צ'ילי מתוק…
ויאללה… בתיאבון ♥
** להדפסת המתכון כקובץ וורד, לחצו כאן: קציצות על שיפוד
ערך זה פורסם ב-4 בנובמבר 2012 מאת lelakektatut. הוא תויק תחת כללי, רק בשר ותויג ב- ילדים, קציצות, שיפוד.
ללקק ת'תות 
רעיון חמוד לאללה !
נראה טעים בהחלט…
חיבוק, תותי
רותי
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:09
תודה רותי 🙂
נסי ותהני !
♥
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:12
רעיון מבורך לילדים, נקרא טעים מאוד 🙂
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:25
היי עידו,
תודה 🙂
לא רק לילדים…חח
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:30
גם לנו, מה זה..!:)
4 בנובמבר 2012 בשעה 22:15
ברוווווווור ❤
4 בנובמבר 2012 בשעה 22:16
איזה יופי.
מדהימה היכולת שלך לקחת את המתכונים הכי פשוטים ולהפוך אותם לצלחת הכי מגרה.
שוב, בפעם המי יודע מה, שאפו על הצילום!!!
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:28
עמנואל יקירי,
כמה שאני אוהבת את התגובות שלך..!
תודה ♥
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:31
קציצות אפויות הן ממש להיט. לדעתי הן הרבה יותר טעימות מקציצות מטוגנות, ובניגוד למטוגנות הן טעימות גם אחרי איחסון במקרר וחימום במיקרו.
אני לא חושבת שדברים טעימים יותר על שיפוד, אבל זה בהחלט משדרג את חוויית האכילה (כנראה בגלל שבד"כ לא אוכלים על שיפוד, יש לזה אסוציאציה של "אירועים מיוחדים" כמו טיולים ויום העצמאות). באיזשהו מקום יותר נוח לאכול ככה- הכל כבר בגודל ביס ולא צריך כלי אוכל.
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:28
הייי 🙂
מסכימה איתך לגבי האפיה..
הן גם יותר קראנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים.
תודה ♥
4 בנובמבר 2012 בשעה 19:32
השיפודים עושים את הקציצות ממש יפה למראה ואסטתי לעיין
הצילחות שלך ממש יפה לעיין, הייתי עכשיו לוקחת שיפוד טוב לפההההה,
מזל שאני אחרי ארוחת ערב…חחח
קציצות אפויות זה ממש להיט, אני הכנתי גלגלי קציצות בתנור
וגם זה רעיון נהדר בשבילך לילדודס
שבוע נפלא
דליה
4 בנובמבר 2012 בשעה 20:34
וואו דליה,
איזה כיף שאת פה.. לכבוד הוא לי 🙂
הולכת לחקור את גלגלי הקציצות שלך..
תודה ❤
4 בנובמבר 2012 בשעה 20:59
עם צילום שכזה ורעיון מדליק כזה אפילו אני מוכנה לאכול קציצות:)♥
4 בנובמבר 2012 בשעה 22:47
מממ…
צמחונית…???!?
נעשה לך חוויה מתקנת 🙂
תודה מותק ❤
4 בנובמבר 2012 בשעה 22:52
אוי לא,ממש לא צמחונית. אבל בשבילי רק חזה עוף בכל צורה. 🙂 🙂
4 בנובמבר 2012 בשעה 23:43
ממ… אני מאמינה שיצאו טוב מאד גם עם עוף 🙂
4 בנובמבר 2012 בשעה 23:55
מדליק 🙂
5 בנובמבר 2012 בשעה 7:16
בוקר טוב 🙂
החלמה מהירה…
ו..תודה !
5 בנובמבר 2012 בשעה 7:19
את מייצרת רעיונות נהדרים
5 בנובמבר 2012 בשעה 20:36
הייייי
כן, פתחתי קו יצור 🙂
תודה מוטי ♥
5 בנובמבר 2012 בשעה 23:04
זה נראה נהדר!! 🙂 אידאלי לאירוח. אז (כצמחוני) אני מדמיין שמדובר בקציצות כרובית על השיפוד
7 בנובמבר 2012 בשעה 8:46
רועייייי
כמה טוב שאתה פה 🙂
לך מותר לדמיין הכל !!
יש כמה דברים שתאהב.. בקרוב 🙂
♥
7 בנובמבר 2012 בשעה 8:55
רעיון נהדר למי שלא רוצים לטעום.
נראה נפלא
10 בנובמבר 2012 בשעה 14:27
תודה אתי ♥
10 בנובמבר 2012 בשעה 14:57