ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

מעדן מנגו

כי מה לעשות, עדיין חם 

התאריך הרשמי של הסתיו כבר עבר,

שמעתי שמועות שבמקומות מסוימים בארץ גם ירדו כמה טיפות..

אך מה לעשות,

כאן במרכז, כבר תחילת נובמבר ואני מוצאת את עצמי בשש בערב מדליקה מזגן..

אז כן, עדיין חם.

וכשחם צריך להתקרר ולצנן את גופנו ונפשנו בכל דרך אפשרית,

הנה דרך קרירה, יפה, טעימה ומרעננת 🙂

רכיבים:

4  מנגו (בערך קילו, תלוי בגודל..) קלופים וחתוכים לקוביות

120 גרם סוכר (השתמשתי בתחליף "כמו סוכר")

כוס מים

מיץ מליים או לימון

7  גרם אבקת אגר אגר (או אבקת ג'לטין)

אופן ההכנה:

נכניס את קוביות המנגו למעבד המזון ונרסק למחית חלקה.

בסיר קטן נערבב את המים עם אבקת האגר אגר, עד שיגיע לרתיחה קלה,

בשלב הזה נוסיף את מחית המנגו ונבשל עוד כדקה על אש גבוהה.

נוריד את הסיר מהאש, נוסיף את מיץ הליים/לימון ונערבב היטב,

נעביר את התערובת לתבניות אישיות – השתמשתי בתבנית סיליקון מאפינס מעוטרת.

נשאיר לצינון בטמפרטורת החדר ולאחר כשעה נכניס לקירור.

נחמד להגיש עם סלט פירות קטן בצד 🙂

בתיאבון ♥

** להדפסת המתכון כקובץ וורד לחצו כאן: קינוח מנגו

ערך זה פורסם ב-2 בנובמבר 2012 מאת . הוא תויק תחת קינוחים ותויג ב- , .

16 תגובות

  1. Atheisms

    אני כל-כך אוהבת את הפירות והצבעים האלה…!
    אגב עשיתי את הסטייק כרובית- חלטתי חלקית את הכרובית ואז טיגנתי, ויצא סוף הדרך 🙂

    2 בנובמבר 2012 בשעה 17:58

    • lelakektatut

      יאאאא
      איך אני שמחה לשמוע 🙂
      אוהבת שאהבת !
      גם אני מאד אוהבת את הצבעים.. משחקים אצלי חזק.
      שבת שלום ♥

      2 בנובמבר 2012 בשעה 18:00

  2. דני

    לא יכול לא להגיב….
    הצבעים האלו עושים לי חשק להתקרר 🙂
    שבת שלום

    2 בנובמבר 2012 בשעה 18:19

    • lelakektatut

      הייי דני,
      אכן כוחם של צבעים 🙂
      תודה ♥

      2 בנובמבר 2012 בשעה 18:22

  3. סתיו אדם

    אני מבין שליד זה פטיה וקובו …איזה שילוב מנצח
    שיחקת אותה …

    3 בנובמבר 2012 בשעה 7:29

    • lelakektatut

      בוקר טוב סתיו 🙂
      כן,הצבעים הסתדרו לי יפה..
      תודה !

      3 בנובמבר 2012 בשעה 7:33

  4. YARA113

    מתאים לי בהחלט
    אהבתי גם את השילוש של הפירות הטרופיים ליד.
    שבוע נפלא

    3 בנובמבר 2012 בשעה 7:52

    • lelakektatut

      בוקר טוב 🙂
      שמחה שאהבת !
      הפירות בהחלט משלימים את המנה,
      בטעם אך יותר בצבע ♥

      3 בנובמבר 2012 בשעה 7:56

  5. אביגייל

    לא מאמינה לשמועות אלא רק למה שרואות עיניי ומה שהן רואות פה זה התגלמות היופי שבטעם ובצבע.:)

    3 בנובמבר 2012 בשעה 13:20

    • lelakektatut

      תודה אביגייל 🙂

      3 בנובמבר 2012 בשעה 13:23

  6. Sharon

    איזה יופי!

    3 בנובמבר 2012 בשעה 23:57

    • lelakektatut

      תודה 🙂
      thank you 🙂

      4 בנובמבר 2012 בשעה 6:07

  7. Kira Gorenshtein

    נראה מקסים!
    איך עשית את הכדורים?

    17 בנובמבר 2012 בשעה 15:34

    • lelakektatut

      תודה קירה,
      הכדורים נעשו עם המכשיר של כדורי המלון,
      כף פריזאית נראה לי.. לא בטוחה בשם.
      אם תרצי אצלם ואשלח לך תמונה.
      🙂

      17 בנובמבר 2012 בשעה 15:40

  8. ליאור

    פשוט מקסים!!! כמה אסטטי, הבלוג שלך תאווה לעיניים ממש כיף, צילומים מקסימים!

    21 בנובמבר 2012 בשעה 9:29

    • lelakektatut

      בוקר טוב ליאור 🙂
      ברוך הבא..
      עשית לי את הבוקר, איזה כיף לשמוע 🙂
      תודה !

      21 בנובמבר 2012 בשעה 10:01