ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

קינוח שזיפים אפוי

ערב של שושנים

אחד הפירות האהובים עלי הוא השזיף.

פעם קראתי ששמו ניתן לו כי הוא בעל גוון שזוף..

שזוף או לא, יש לנו פה פרי טעים ועסיסי,

שלפעמים נשאר קצת יותר מדי זמן במקרר.. וזה הזמן להכין איתו קינוח 🙂

רכיבים: (לארבע מנות אישיות)

2  ביצים

שליש כוס סוכר (השתמשתי בתחליף)

חצי כפית תמצית וניל

רבע כפית אגוז מוסקט טחון

200  מ"ל שמנת מתוקה (קצת פחות מכוס)

חצי כוס חלב

2-3  שזיפים

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים היטב את הביצים עם הסוכר,

מוסיפים את תמצית הוניל, אגוז המוסקט, השמנת והחלב ומערבבים לתערובת אחידה

מחלקים לקעריות אישיות חסינות חום,

מניחים בתבנית קטנה וממלאים את התבנית במים עד למחצית גובה הכלים

(נזהרים שהמים לא יכנסו לכלים..)

מכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות,

למשך 30 דקות.

בינתיים חוצים כל שזיף לחצי, מוציאים את הגלעין וחותכים לפרוסות דקות

מוציאים בזהירות את התבנית ומסדרים בכל כלי את פרוסות השזיפים בצורת פרח,

מתחילים מהשוליים החיצוניים עד למרכז

מחזירים את התבנית לתנור,

לאפיה של עוד כחצי שעה – בעשר דקות האחרונות העברתי את התנור למצב של טורבו – ליצירת אחידות

התערובת צריכה להיות יציבה במרכז, לכן אם דרוש עוד מעט זמן – להשאיר כמה דקות נוספות

יפהפה, לא ?

בתיאבון ♥

ערך זה פורסם ב-6 בספטמבר 2012 מאת . הוא תויק תחת כללי, קינוחים ותויג ב- , , , .

18 תגובות

  1. סתיו אדם

    יפיפה זה לא מילה …קניתי …אוהב מאד …

    6 בספטמבר 2012 בשעה 18:54

    • lelakektatut

      סתיו,
      אוהבת שאהבת 🙂
      תודה 🙂

      6 בספטמבר 2012 בשעה 18:57

  2. אביגייל

    מרותקת ליופי הזה. יבורכו ידייך♥

    6 בספטמבר 2012 בשעה 19:09

    • lelakektatut

      אביגייל,
      הסמקת אותי… ♥
      תודה 🙂

      6 בספטמבר 2012 בשעה 19:12

  3. מוטי בר און

    ערב של שזיפים 🙂 כל יפה את מציירת ,נראה נהדר

    6 בספטמבר 2012 בשעה 20:13

    • lelakektatut

      היייי מוטי
      אכן ערב של שזיפים.. אכלתי את כל שאריות השזיפים..
      תודה 🙂

      6 בספטמבר 2012 בשעה 20:24

  4. YARA113

    מגניב ביותר
    אישית עושה רק עם שמנת אחוז גבוה בגלל רגישות לחלב.
    שושנה נפלאה.

    6 בספטמבר 2012 בשעה 20:59

    • lelakektatut

      יערה,
      יש להשיג שמנת צמחית, לא ?
      תודה 🙂

      6 בספטמבר 2012 בשעה 21:02

  5. נטע

    תותי אני הולכת לנסות! שווה ויפה!

    6 בספטמבר 2012 בשעה 21:36

    • lelakektatut

      היי נטע,
      אשמח אם תנסי 🙂
      אם לא אוהבים אגוז מוסקט,
      אפשר להחליף בכל תבלין אחר אהוב..
      או רק להשאיר עם הווניל.
      🙂

      6 בספטמבר 2012 בשעה 21:40

  6. ammallia

    מקסים! גם ההסבר מצוין וגם התמונות מגרות. עשית לי חשק!

    6 בספטמבר 2012 בשעה 22:47

    • lelakektatut

      תודה עמליה 🙂
      אני שמחה שאהבת ♥

      6 בספטמבר 2012 בשעה 23:20

  7. דגנית

    רעיון נהדר לקינוח יפיפה וטעים. אהבתי מאוד ובטוח שינוסה בקרוב!
    תודה ❤

    7 בספטמבר 2012 בשעה 6:41

    • lelakektatut

      דגנית יקירתי,
      את זה אני הכי אוהבת לשמוע ♥
      תודה 🙂

      7 בספטמבר 2012 בשעה 6:47

  8. איל באבד

    אין מה להגיד – אסטטיקה זה צד חזק מאד אצלך, כל מה שאת מעלה פשוט מגרה את בלוטות הטעם.

    7 בספטמבר 2012 בשעה 8:38

    • lelakektatut

      אייל,
      תודה.. הסמקת אותי :))
      שמחה שאהבת !

      7 בספטמבר 2012 בשעה 10:15

  9. זיו

    מהמם!!!!!!!!!!

    7 בספטמבר 2012 בשעה 13:10

    • lelakektatut

      תודה זיו ♥

      7 בספטמבר 2012 בשעה 13:13