ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

קרם שוקולד אפוי

ככה אומרים תודה 

יש אנשים שמופיעים בחיינו בשלב זה או אחר, 

ובדיוק בזמן הנכון מושיטים יד ועוזרים לנו כשצריך וכמו שצריך..

אז לך, שלא רצית שאזכיר את שמך, אך אני יודעת שאתה קורא את זה,

אני רוצה לומר היום תודה.

על תשומת הלב האישית והחמה, 

על המעקב והטיפול (שהיה מעל ומעבר לכפול..)

על סבלנות האין קץ (גרמנו לך ממש להתרוצץ.. ♥)

ועל האכפתיות בשפע..

♥ תודה ♥

אחת הדרכים הכי טובות לומר איתה תודה,

היא בעזרת משהו מתוק וטעים..

קרם שוקולד אפוי (גם בגרסת הללא סוכר 🙂 )

רכיבים: (לשישה ספלים קטנים לאפיה)

מיכל שמנת מתוקה

כוס חלב

150  גרם שוקולד מריר (השתמשתי בשוקולד עם אחוז קקאו גבוה = פחות סוכר)

חצי כפית אבקת קפה נמס (השתמשתי בקפה נמס אגוזים, שדרוג נפלא)

4 חלמונים

4  כפות סוכר (השתמשתי בתחליף)

אפשרות לקישוט:

מיכל שמנת מתוקה

תוספות שאוהבים: פירות יער, שוקולד, סוכריות קטנות וכדומה.

אופן ההכנה:

בסיר קטן מחממים את השמנת המתוקה, החלב, השוקולד ואבקת הקפה

בוחשים היטב עד להמסה מלאה

מערבבים חלמונים וסוכר בקערה נפרדת, לא להקציף..

יוצקים את תערובת השוקולד ומערבבים לבלילה אחידה.

משמנים את הספלים האישיים ויוצקים לתוכם את התערובת

מניחים את הספלים בתבנית ויוצקים לתוכה בזהירות מים חמים,

עד מחצית גובה הכלים ( שלא יכנסו מים לכלים..)

מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות, 

אופים כ – 40 דקות, עד שהקרם יציב בשוליים אך לא במרכז..

מצננים, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשש שעות לפחות 🙂

לפני ההגשה מקשטים:

מקציפים את השמנת לקצפת יציבה, 

מערבבים לתוכה או מוסיפים מעליה את התוספות שאוהבים.

במקרה הזה הכנתי את הקצפת עם מעט וניל,

והנחתי מעל טראפל שוקולד וויסקי נימוח 🙂

בתיאבון ♥

* המתכון המקורי הוא של שי לי ליפא ♥

מודעות פרסומת

15 תגובות

  1. דפנה

    תותי יקרה,
    אין ספק שמגיעה לו התודה.
    מצאת דרך נעימה וטעימה להביע את הוקרתך.
    בחיים יש הדדיות 🙂

    28 באוגוסט 2012 בשעה 18:55

    • דפנה…
      זו אכן תגובה ממישהי שיודעת.. ♥
      אמן ואמן 🙂

      28 באוגוסט 2012 בשעה 19:02

  2. אם זה מי שאני חושב שזה ..אז ….ממממממממממממממממממממ כפול 2 ….אהבתי הן את הדרך הן את המתכון והן את ההגשה ….

    28 באוגוסט 2012 בשעה 19:06

    • כן סתיו, אתה צודק 🙂
      תודה ♥

      28 באוגוסט 2012 בשעה 19:10

  3. saritflain

    תותי, זו לא סתם תודה. זו תודה רבה:) הכי אני אוהבת אנשים שיודעים להגיד תודה.

    28 באוגוסט 2012 בשעה 19:08

    • שרית יקירתי,
      יש תודות שהכי כיף לומר אותן ♥
      תודה 🙂

      28 באוגוסט 2012 בשעה 19:10

  4. chant

    תודה מתוקה ועשירה…וכשמגיע זה פשוט זורם בצורה הכי טבעית. ובהדדיות..
    אהבתי מאוד את הסיפור המתכון וההגשה..
    תודה ששיתפת מתוקה
    שירבו המתוקים בחיים תותי..
    נשיקות
    שונטי

    28 באוגוסט 2012 בשעה 19:30

    • שונטי יקרה,
      תודה על התגובה החמה..
      חייכת אותי 🙂
      תודה ♥

      28 באוגוסט 2012 בשעה 19:31

  5. chant

    ❦❦❦

    28 באוגוסט 2012 בשעה 19:59

  6. אביגייל פולק כהן

    מילה קטנה עם משמעות ענקית. ואת העצמת את המשמעות עם דבר נפלא שכזה. וואוו כבר אמרתי? :)♥

    28 באוגוסט 2012 בשעה 20:03

    • אביגייל,
      את צודקת.. קטנה עם משמעות ענקית.
      תודה גם לך ♥

      28 באוגוסט 2012 בשעה 20:11

  7. YARA113

    המילה תודה אין שני לה
    ותודה מעוטרת בעוגה כזו
    מה צריך יותר
    כבוד למי שאומר תודה זה לא מה בכך.
    אהבתי

    28 באוגוסט 2012 בשעה 21:01

    • תודה יערה ♥

      28 באוגוסט 2012 בשעה 21:29

  8. טוב…. להראות כזה דבר לחולה שוקולד כמוני זו התעללות :).
    מגניב לגמרי.

    וזו באמת תודה מושקעת בהחלט :).

    29 באוגוסט 2012 בשעה 11:16

    • תודה אדי 🙂

      29 באוגוסט 2012 בשעה 13:15