ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

פילה עוף על הגריל

עוף גוזל

סוף השנה מגיע, ואיתו גם… התעודות.

בתור ילדה תמיד חששתי מהיום הזה של קבלת התעודות,

היום, בתור מורה, זה עבורי יום מרגש של סיום תקופה עם הקטנטנים.

אך לפני שמגיעים ליום הזה והגוזלים עפים הלאה… צריך לכתוב את התעודות,

וזה, פחות או יותר, מה שהעסיק אותי במהלך סוף השבוע 🙂

אז מה מכינים כשרוצים כמה שפחות התעסקות, שיהיה טעים ומשביע (וסנדוויץ' לא בא בחשבון…) ?

המתכון הבא הוא פתרון נהדר, משביע, מהיר ובעיקר טעים !

רכיבים:

קילו חתיכות של פילה עוף (גם חזה עוף יתאים, אך פילה העוף לטעמי פשוט עסיסי וטעים יותר..)

למרינדה:

שום כתוש, פתיתי צ'ילי, טימין, גרידת תפוז (שנשארה מצ'יפס הבטטה מאתמול..)

מלח ופלפל, שמן זית, לימון כבוש.. וניתן להוסיף כל מה שאוהבים..

לרוטב – נענע קצוצה, בצל קטן קצוץ, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.

אופן ההכנה:

שוטפים את פילה העוף ומייבשים עם מגבת נייר

מוסיפים לעוף את כל חומרי המרינדה, מערבבים היטב ונותנים לו לנוח ולהתבשם במקרר, אפשר גם ללילה

קדימה לעבודה – אני בחרתי להכין על גריל חשמלי קטן 🙂

בהחלט אפשר להכין גם על מחבת פסים או גריל רגיל

מספר דקות על כל צד, להיזהר לא להשאיר יותר מדי ובכך לייבש את העוף..

לפזר מעל היופי הזה את רוטב הנענע…

ובתיאבון 🙂

מודעות פרסומת

8 תגובות

  1. יואל אוריאל

    כל כך פשוט וטעים אנסה מחר הנענע בהחלט נותנת שדרוג

    23 ביוני 2012 בשעה 21:43

    • היי יואל,
      ברוך הבא 🙂
      גם לדעתי הנענע משדרגת בגדול..
      שבוע טוב !

      23 ביוני 2012 בשעה 21:46

  2. הייתה תרנגולת ….היה קוקוריקו ועכשיו טעים …. שאפו

    24 ביוני 2012 בשעה 6:41

    • מאד טעים… 🙂

      24 ביוני 2012 בשעה 7:01

  3. Atheisms

    אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך, הם פשוטים להכנה וטעימים מאוד 🙂

    24 ביוני 2012 בשעה 22:19

    • איזה כיף לשמוע 🙂
      תודה ♥

      24 ביוני 2012 בשעה 22:43

  4. yara113

    קצר וקולע.
    לטעמי יותר מידי תבלינים
    מלח פלפל שמן ושום בהחלט עושים את העבודה. פעם לא היו כל התוספים הנילווים.

    25 ביוני 2012 בשעה 7:57

    • היי 🙂
      זה כל היופי בתבלינים –
      לא אהבת – לא השתמשת…

      25 ביוני 2012 בשעה 14:29