ראיתי, נדלקתי, הכנתי.. אוכל עם חיוך :)

מעדן קלמנטינות מושלם ליום שרב

שמש מרעננת

הימים החמים מגיעים (האמת, כבר הגיעו לפני זמן מה…)

מגיעים הביתה ומיד מחפשים משהו קריר ומרענן.

המעדן שלפניכם הוא פתרון נפלא,

טעים, צונן, מרענן ועושה שימוש במיצי פירות שונים שיש במקרר.

רכיבים:

* תבנית סיליקון של 6 חצאי כדורים, ניתן להכין גם בכוסות קטנות

2 וחצי כוסות מיץ קלמנטינות – או כל מיץ אחר שאוהבים

קליפות מגוררות דק משתי קלמנטינות, תפוזים או לימונים

5 כפיות סוכר – אני השתמשתי ב"כמו סוכר"

חצי כוס נוספת של מיץ או מים

2 כפות שטוחות של קורנפלור, או אבקת פודינג, ניתן גם להשתמש בפתיתי אגר-אגר

מעט פירות יער, פסיפלורה או פרי קישוטי אחר שאוהבים

*** אגר אגר (Agar Agar)

מופק מאצת ים אדומה, כמו ג'לטין גם הוא חסר טעם, אך צמחי לחלוטין ובעל יכולות קרישה חזקות יותר.

מקור טוב ליוד, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים טבעיים.

אופן ההכנה:

בסיר בינוני מחממים את מיץ הקלמנטינות, הקליפה המגוררת והסוכר

ומביאים לסף רתיחה.

מערבבים את חצי כוס המיץ הנוספת (או המים) עם הקורנפלור

ומוסיפים תוך כדי בחישה מהירה למיץ הרותח.

ממשיכים לערבב עד דרגת הסמיכות הרצויה.

מסירים מהאש  ובשלב הזה מוסיפים את הפסיפלורה או את פירות היער ומערבבים פנימה בעדינות.

יוצקים לתבנית השקעים או לכוסות ההגשה.

מכניסים למקרר להצטננות.

בתיאבון !

ניתן להכין גם בכוסות הגשה

מודעות פרסומת

22 תגובות

  1. שונטי

    רעיון מרענן תותי יקרה…חבל שלא ראיתי לפני כן הייתי מכינה להערב…וניתן לעשות בכל הטעמים…פשוט מקסים!!בראבו נשיקות מתוקה

    15 ביוני 2012 בשעה 18:01

    • שונטי ♥
      כמה טוב לראות אותך פה 🙂
      שמחה שאהבת,
      תמיד יש שבוע הבא…
      נשיקות ♥

      15 ביוני 2012 בשעה 18:04

  2. סיגל

    בהחלט מרענן וטעים מעולה לקיץ ויפה לעין
    תודה על מתכון נפלא שבת שלום
    סיגל

    15 ביוני 2012 בשעה 18:24

    • תודה סיגל ♥
      מקווה שתנסי – מבטיחה שלא תתחרטי 🙂
      שבת שלום

      15 ביוני 2012 בשעה 18:28

  3. אהבתי את הקינוח הקליל.
    אהבתי את המידע שנתת על האגר אגר לטובת הנמנעים מג'לטין.

    15 ביוני 2012 בשעה 19:34

    • תודה חיה ♥
      ברוכה הבאה 🙂
      בעצמי אני משתדלת להימנע מג'לטין,
      כך שצפי לעוד הפתעות בהמשך 🙂
      שבת שלום ♥

      15 ביוני 2012 בשעה 19:38

  4. נעמי

    נקרא נהדר הצילומים מקסימים

    15 ביוני 2012 בשעה 20:46

    • תודה יקירתי ♥
      גם הטעם נפלא 🙂
      שבת שלום

      15 ביוני 2012 בשעה 20:51

  5. שרית-ב

    אהבתי , מתאים מאוד לימים החמים . קריר , מרענן , בטוחה שטעים והמראה מפתה ומזמין .

    ההגשה בכוס יפיהפיה ואלגנטית מאוד !

    ינוסה בקרוב …….

    תודה על הרחבת הידע לגבי האגר – אגר . באיזו כמות משתמשים למעדן המדובר ?

    שבת שלום וסופ"ש נעים , טעים ושליו !

    שרית-ב


    15 ביוני 2012 בשעה 23:28

    • תודה שרית ♥
      ברוכה הבאה 🙂
      לגבי האגר אגר,
      לפי הוראות היצרן, צריך 6 כפות על ליטר נוזלים.
      אני עובדת לפי החישוב הפשוט של כף על כל כוס מיץ.
      בהצלחה ושבת שלום ♥

      15 ביוני 2012 בשעה 23:42

      • שרית-ב

        הכנתי כבר 3 פעמים , אהבתי !

        הכנתי ממיץ תפוזים , הוספתי גרידת תפוז טיפה יותר מידי , בפעם האחרת שהכנתי שמתי מעט גרידה . כי כששמים יותר מידי יש לזה טעם מעט מריר .

        כמו כן שמתי כמות כפולה של קורנפלור , כי זה נראה לי יותר מידי דליל …. אולי הכוסות שלנו שונות בתכולתן . אני משתמשת בכוסות וכפות מדידה מהסט מידות הבינלאומי .

        בכל מקרה אהבתי , הכנתי בסיליקון בדגם שושנים . העלתי תמונה לפייסבוק שלי , כמובן עם הקרדיט לבלוג שלך יקירה . עכשיו אכניס את התמונה וקישור לבלוג המקסים שלך לפורום אוכל חלבי .

        תודה מלווה בהנאה ,

        שרית-ב

        18 ביוני 2012 בשעה 14:21

        • שרית ♥
          אין לך מושג כמה אני שמחה שהכנת ואהבת !
          תודה ♥♥

          18 ביוני 2012 בשעה 14:55

  6. מוטי בר און

    אהבתי , צילומים נהדרים

    16 ביוני 2012 בשעה 7:35

    • בוקר טוב יקירי ♥
      אוהבת שאהבת 🙂
      סופשבוע רגוע ♥

      16 ביוני 2012 בשעה 7:42

  7. איזה קינוח אליפות ….אהבתי יינוסה בקרוב

    16 ביוני 2012 בשעה 9:11

    • איזה כיף ♥

      16 ביוני 2012 בשעה 9:14

  8. shira

    מדהימה, איזה רעיון קל ויחסית בריא לרצון העז בקינוח קריר לקיץ!!

    16 ביוני 2012 בשעה 19:54

    • תודה שירה ♥
      ברוכה הבאה 🙂
      יהיו עוד בהמשך…
      שבוע טוב ♥

      16 ביוני 2012 בשעה 20:01

  9. yara113

    הצילום נהדר
    אישית אגר אגר מזכיר לי מעבדה אז ברשותך אוותר.

    17 ביוני 2012 בשעה 7:52

    • בוקר טוב ♥
      אין בעיה לוותר,
      אפשר להשתמש בקורנפלור או באבקת פודינג.
      🙂

      17 ביוני 2012 בשעה 8:06

  10. מורן

    הי 🙂
    אהבתי את המתכון מכינה אותו מחר לכבוד שבת (אזל המיץ)
    חשבתי להניח בכלי קוביית או מטבע שוקולד ועליה לשפוך את הנוזל שיתקשו יחד.
    אני אישית אוהבת טעם שוקו-תפוז…

    21 ביוני 2012 בשעה 23:10

    • היי מורן,
      ברוכה הבאה ♥
      גם אני מאד אוהבת את שילוב השוקולד תפוז,
      אך במקרה הזה, מבחינת המרקם,
      לא בטוחה שזה יעבוד.
      אם את מנסה – אשמח לשמוע איך היה 🙂

      21 ביוני 2012 בשעה 23:17